SUGO CON POMODORINI FRESCHI IN FRIGGITRICE AD ARIA

di Cucinare.it

Descrizione

Vogliamo preparare un Sugo Con Pomodorini Freschi In Friggitrice Ad Aria? Scommetto che non ci avevi mai pensato!
Sono tante le preparazioni che grazie alla friggitrice ad aria si possono realizzare. Nelle ricette precedenti ho usato la friggitrice ad aria come un forno elettrico (quindi ho dorato, tostato, grigliato e gratinato), ho anche "fritto", essiccato e scongelato. Oggi ho aggiungo un'altra possibilità, preparando un sughetto di pomodorini freschi con pochissimi passaggi.

RICETTA SUGO CON POMODORINI FRESCHI IN FRIGGITRICE AD ARIA

La ricetta è semplicissima. Si lascia dorare l'aglio in un filo d'olio evo per un paio di minuti a 180 gradi, si aggiungono i pomodorini tagliati in due e una presa di sale. Si rimestano gli ingredienti per una sola volta e a crudo. Si chiude il cestello impostando la temperatura a 200 gradi, senza più preoccuparsi o monitorare la cottura, e dopo circa 10 minuti il sughetto di pomodorini freschi sarà pronto (ed ancora più invitante con l'aggiunta di basilico). Comodo non trovi? Sono in molti a portare con sé la friggitrice ad aria in vacanza o in strutture attrezzate per i pic-nic. Un'idea potrebbe essere quella di preparare della pasta al dente con un filo d'olio e portarla in una gita fuori porta per poi condirla, al momento, con un goloso e profumato sugo di pomodorini freschi, cucinato con la friggitrice ad aria. Evviva la semplicità!

CONSERVAZIONE

Lo puoi conservare in un contenitore coperto, meglio se di vetro, per 2-3 giorni. In alternativa lo puoi anche congelare.
Restando in tema, prova anche:
spaghetti al pomodoro e spaghetti con pomodori colorati, due ricette sprint.
Con l'air fryer invece ti propongo:
polpette friggitrice ad aria e le melanzane a funghetto light.
Ti lascio alla ricetta del sugo con pomodorini freschi, che profumo! Buona lettura.

COME FARE UN BUON SUGO DI POMODORINI IN FRIGGITRICE AD ARIA

Ingredienti & Procedimento

250 g. di Pomodorini (In questa ricetta Datterini)

2 cucchiai d'Olio extravergine d'Oliva

1 Spicchio d'Aglio

Sale q.b.

Basilico q.b

1

Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 gradi. Versa 2 cucchiai d'olio evo nella teglia della friggitrice ad aria (se ne sei sprovvista/o usane una di diametro compatibile). Va bene anche un coccio monoporzione che usi per fare gli gnocchi al forno, come quello ritratto in foto. Lascia scaldare per 1 minuto l'olio e poi aggiungi uno spicchio d'aglio.
2

Una volta imbiondito l'aglio (circa 2 minuti) aggiungi i pomodorini puliti e tagliati nel senso della lunghezza ed una presa di sale. Rimesta.
3

Lascia in cottura a 200 gradi per 10 minuti (senza girare o monitorare) poi rimuovi l'aglio.
4

Profuma col basilico e gusta il Sugo Con Pomodorini Freschi In Friggitrice Ad Aria.