POLLO ARROSTO INTERO NELLA FRIGGITRICE AD ARIA

Il Pollo Arrosto In Friggitrice Ad Aria è una deliziosa alternativa alla cottura tradizionale del pollo al forno. Il pollo arrosto intero in friggitrice ad aria si ottiene attraverso un metodo di cottura semplice ed efficace per ottenere un pollo morbido e succoso all'interno con una croccante crosta esterna. La cottura in friggitrice ad aria calda permette di cuocere il pollo in modo uniforme senza l'utilizzo eccessivo di grassi o oli aggiuntivi, rendendolo un'opzione salutare e gustosa per qualsiasi pranzo o cena.
Io ne sono rimasta entusiasta! Ti racconto in breve la mia esperienza. Dopo il successo riscontrato con la ricetta delle cosce di pollo in friggitrice ad aria e volendo accontentare la richiesta di tanti che mi hanno scritto, ho preparato il pollo intero in airfryer, con un risultato che proprio non mi aspettavo: il petto, solitamente più duro nei comuni polli allo spiedo acquistati presso le rosticcerie, è risultato essere, invece, tenero e goloso. Talmente tenero che l'ho preferito alla coscia! Ti svelo il segreto per ottenere un risultato di questa portata: massaggiare il pollo prima di cuocerlo con 2 cucchiai d'olio evo in modo uniforme (anche tra le ali e tra le pieghe, proprio come ho fatto per il galletto in friggitrice ad aria). Un altro vantaggio è rappresentato dalla possibilità di di acquistare un pollo di qualita, come per esempio un pollo campese, al 100% italiano, a lento accrescimento ed allevato all'aperto, senza uso di antibiotici.

RICETTA POLLO ARROSTO IN FRIGGITRICE AD ARIA

Per preparare il pollo arrosto intero in friggitrice ad aria, innanzitutto bisogna preparare il pollo: può essere condito con spezie o erbe per aggiungere sapore. Alcune opzioni comuni includono pepe, rosmarino, aglio, timo e limone. Inoltre, si può anche inserire degli aromi all'interno del pollo, come cipolle, aglio, erbe e limone, per aggiungere ulteriore sapore. Una volta pronto, si inserisce il pollo nella friggitrice ad aria calda e si imposta la temperatura e il tempo di cottura.

TEMPO DI COTTURA DEL POLLO ARROSTO IN FRIGGITRICE AD ARIA

Il mio pollo intero da 1 chilo si è cotto nella friggitrice ad aria preriscaldata a 190 gradi in 60 minuti. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del pollo, ma in generale un pollo intero cuoce in friggitrice ad aria in 60-75 minuti a 190 gradi Celsius. È importante verificare la temperatura interna del pollo con un termometro da cucina per assicurarsi che sia cotto fino al cuore. La temperatura ideale per il pollo è di 74°C. Un altro sistema è quello di aprire il pollo a metà per verificare che sia effettivamente cotto.
Una volta cotto, si estrae il pollo dalla friggitrice ad aria calda e si lascia riposare per alcuni minuti prima di servirlo (come contorno, io ho preparato le patate novelle nella friggitrice ad aria) Il pollo intero in friggitrice ad aria è un'ottima scelta per una cena sana ed equilibrata, poiché non richiede l'aggiunta di troppi grassi. Inoltre, essendo cotto in modo uniforme, risulta essere molto gustoso.
Se vai particolarmente di fretta, per te 2 ricette velocissime:
nuggets di pollo friggitrice ad aria e alette di pollo surgelate in friggitrice ad aria.
Ti lascio alla ricetta del giorno. Buona continuazione.