Platano fritto

di Cucinare.it

Descrizione

Il Platano fritto è un frutto simile alla banana dalla buccia verde, è molto utilizzato in cucina per una moltitudine di ricette, ma stavolta ho voluto mostrarvi come preparare un gustoso piatto da servire durante un aperitivo o anche a fine pasto in poche semplici mosse. Il platano è ricco di vitamine e sostanze nutritive importanti per l'organismo, ha un gusto dolciastro e piace molto anche ai bambini... Ecco la ricetta, buona lettura. Se siete interessati ad altre golose ricette utilizzando la frutta, potete consultare la nostra apposita categoria : Preparazioni con la frutta. Servite il vostro platano decorando a piacere.

COME FARE Platano fritto

Ingredienti & Procedimento

1 Platano

Olio di Semi di Girasole q.b

Sale q.b

1

Per prima cosa, sbucciate il platano. Eliminate le due estremità e la buccia esterna, togliete via anche eventuali filamenti interni e tagliate il platano a fettine sottili
2

Versate abbondante olio di semi in una padella antiaderente e fatelo scaldare
3

Quando sarà abbastanza caldo, iniziate a friggere le vostre fette di platano per circa 2 minuti
4

Togliete dal fuoco con una schiumarola e poggiatele su un piatto rivestito con carta assorbente in modo da far assorbire l'olio in eccesso
5

Schiacciate leggermente le vostre fette di platano e rimettetele in padella a friggere per altri 2 minuti nell'olio di cottura precedente
6

Togliete dal fuoco e asciugatele di nuovo dall'olio in eccesso
7

Aggiungete un pizzico di sale a piacere e servite. Buon appetito