Preparazione del Pesto di Pistacchi con Bimby TM6, TM5 e TM31

di Cucinare.it

Descrizione

Il Pesto Di Pistacchi realizzato con il Bimby è un'opzione culinaria rapida e semplice, richiedendo solo pochi ingredienti e pochi secondi di preparazione. Perfetto per condire la pasta, delizioso spalmato sul pane tostato o come farcitura per le piadine, questo pesto è incredibilmente versatile e aggiungerà un tocco speciale a qualsiasi piatto.
Può essere conservato fino a una settimana, se chiuso in un vasetto sterilizzato coperto con un sottile strato d'olio.

Prova anche il pesto di rucola bimby e il pesto col limone bimby.

COME SI FA IL PESTO DI PISTACCHI CON IL BIMBY

Ingredienti & Procedimento

50 g. di Pistacchi sgusciati

20 g. di Parmigiano

50 ml d'Olio D'Oliva

Sale q.b.

Pepe q.b.

1

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e azionare il bimby alla velocità 6 per 30 secondi. Successivamente, riunire gli ingredienti sul fondo del boccale utilizzando una spatola.
2

Continuare a lavorare il composto azionando il bimby per altri 30 secondi alla velocità 7.
3

Trasferire il pesto di pistacchi ottenuto in un barattolo sterilizzato, coprirlo con un sottile strato d'olio e conservarlo in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.