Crostini con Olive nere, Cipollotti e scaglie di Pecorino
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Descrizione
Se volete preparare uno stuzzicante antipasto velocemente e con poca spesa, questa è la ricetta giusta: i Crostini Con Olive Nere, Cipollotti E Scaglie Di Pecorino. I sapori degli ingredienti utilizzati si sposano alla perfezione rendendo il piatto goloso e appetitoso. È un piatto adatto per essere servito come antipasto o come aperitivo accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco, frizzante e fruttato oppure potete proporlo durante una cena informale come finger food: in qualsiasi caso sarà molto apprezzato e gradito da tutti i vostri ospiti.
Ingredienti
- 4 fette di Pane casereccio senza sale
- 2 gambi di Cipollotto fresco
- 1 cucchiaio di Olive nere snocciolate
- Pecorino romano in un solo pezzo q.b.
- 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva
Procedimento
Scaldate una piastra e fate abbrustolire da entrambi i lati le fette di pane casereccio senza sale. Spennellatele, ancora calde, con l'olio extravergine di oliva. Pelate i gambi dei cipollotti e tagliateli a rondelle sottili.
Tagliate a rondelle le olive nere snocciolate. Affettate il pecorino romano a scaglie fini. Componete i crostini disponendo prima le olive nere, poi i cipollotti ed infine cospargete con le scaglie di pecorino romano.
Sistemateli sopra un tagliere di legno e portate in tavola i crostini con olive nere cipollotti e scaglie di pecorino.
