Crostini con Olive nere, Cipollotti e scaglie di Pecorino

di Cucinare.it

Descrizione

Se volete preparare uno stuzzicante antipasto velocemente e con poca spesa, questa è la ricetta giusta: i Crostini Con Olive Nere, Cipollotti E Scaglie Di Pecorino. I sapori degli ingredienti utilizzati si sposano alla perfezione rendendo il piatto goloso e appetitoso. È un piatto adatto per essere servito come antipasto o come aperitivo accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco, frizzante e fruttato oppure potete proporlo durante una cena informale come finger food: in qualsiasi caso sarà molto apprezzato e gradito da tutti i vostri ospiti.

COME FARE Crostini con Olive nere, Cipollotti e scaglie di Pecorino

Ingredienti & Procedimento

4 fette di Pane casereccio senza sale

2 gambi di Cipollotto fresco

1 cucchiaio di Olive nere snocciolate

Pecorino romano in un solo pezzo q.b.

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva

1

Scaldate una piastra e fate abbrustolire da entrambi i lati le fette di pane casereccio senza sale
2

Spennellatele, ancora calde, con l'olio extravergine di oliva
3

Pelate i gambi dei cipollotti e tagliateli a rondelle sottili
4

Tagliate a rondelle le olive nere snocciolate
5

Affettate il pecorino romano a scaglie fini
6

Componete i crostini disponendo prima le olive nere, poi i cipollotti ed infine cospargete con le scaglie di pecorino romano
7

Sistemateli sopra un tagliere di legno e portate in tavola i crostini con olive nere cipollotti e scaglie di pecorino