2 coste di Rabarbaro
1
Pelate e affettate sottilmente la cipolla rossa
2
Tagliate a fettine gli steli di rabarbaro dopo averli lavati e asciugati
3
Versate l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e unite subito la cipolla affettata e le due foglie di alloro
4
Versate un bicchiere di acqua
5
Fate stufare la cipolla lentamente per una decina di minuti a fiamma dolce
6
Aggiungete le fettine di rabarbaro
7
Condite con il sale viola macinato al momento
8
Mescolate e continuate la cottura per 5 minuti a fiamma media
9
Spegnete il fuoco, distribuite nei piatti singoli e servite caldo il contorno in rosa con rabarbaro, cipolla rossa e sale viola
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:05 |
Tempo di cottura |
00:15 |
Porzioni |
2 persone |
Pubblicata il |
09/11/2015 |
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