Bagna Alcolica con Bimby: la Ricetta perfetta per le tue torte fatte in casa!
Descrizione
Oggi prepariamo una Bagna Alcolica con il Bimby, perfetta per rendere irresistibili le tue torte. In questa versione utilizzo il Limoncello, un liquore ideale per dolci alla frutta, alla crema diplomatica e chantilly. Le torte di compleanno risulteranno profumate e deliziose!
Caratteristiche di questa Bagna Alcolica fatta con il Bimby
- Liquore usato: Limoncello
- Adatta per Bimby: TM6, TM5, TM31
- Conservazione: in frigorifero, coperta, fino a 4 giorni
- Perfetta per: torte di compleanno e dolci a base alcolica con creme leggere.
Consigli
Usando un liquore come il limoncello è bene utilizzare poco zucchero nella bagna. Se invece si utilizza un distillato, come il rum, bisogna aumentare significativamente la quantità di zucchero per bilanciare i sapori.
Importante: la bagna va sempre utilizzata completamente raffreddata.
Per una torta più alcolica, aggiungi il liquore quando l’acqua e lo zucchero sono tiepidi o freddi. Più la miscela è fredda, meno alcol evapora e più intensa sarà la nota liquorosa del dolce.
Prova anche:
- Torta al limoncello con crema chantilly – un dessert elegante e fresco, perfetto per l’estate.
- Limoncello la ricetta per farlo a casa con i limoni di Sorrento.
COME FARE UNA BAGNA ALCOLICA CON IL BIMBY
Ingredienti
Procedimento
Versa nel boccale acqua e zucchero.. Cuoci per 6 min / 80°C / vel. 4 per sciogliere lo zucchero.. Incorpora il limoncello e aziona per 1 min la vel. 3..
Trasferisci in una ciotola e lascia raffreddare completamente la Bagna Alcolica al Limoncello preparata con il Bimby prima dell’uso..
