Tris di rustici ai semi di papavero sesamo e girasole

di Cucinare.it

Tris di rustici ai semi di papavero sesamo e girasole

Descrizione

Se volete realizzare un goloso e stuzzicante aperitivo da servire a ospiti arrivati all'improvviso, ecco la ricetta giusta: il tris di rustici ai semi di papavero, sesamo e girasole.
Questi gustosi rustici sono un ricetta jolly, facile e molto veloce da realizzare che potete proporre anche come antipasto o finger food, ma anche come merenda o spuntino.
Dovete avere sempre a disposizione un rotolo di pasta sfoglia, un uovo e semi di papavero, sesamo e girasole. Naturalmente se ne programmate la preparazione in anticipo e avete tempo, potete realizzare la pasta sfoglia in casa seguendo le istruzioni della nostra ricetta.

Come preparare il tris di rustici ai semi di papavero sesamo e girasole

Il procedimento è semplicissimo: si stende la sfoglia, si taglia, si spennella con l'uovo sbattuto e si spolverizza con i semi. Infine si cuoce per una decina di minuti nel forno e in meno di mezz'ora il tris di rustici ai semi di papavero, sesamo e girasole può essere servito. L'uovo sbattuto ha una duplice funzione: agisce da legante tra la pasta sfoglia e i semi in modo che rimangano ben aggrappati alla superficie e permette una doratura uniforme dei rustici.
Possono essere serviti sia tiepidi che freddi e preparati in anticipo, anche il giorno precedente: in questo caso conservateli coperti da una tovaglietta di carta in un luogo fresco e asciutto.
Ritagliate i rustici il più possibile delle stesse dimensioni e con un taglia ravioli: in questo modo otterrete dei bordi lavorati, molto decorativi. Potete anche ritagliarli di diverse forme: triangolari, rotondi etc. facendo attenzione che siano tutti più o meno della stessa grandezza. Infatti questo trucco permetterà ai rustici di cuocere tutti negli stessi tempi, di gonfiarsi e di dorarsi tutti allo stesso modo.
Accompagnate il tris di rustici ai semi di papavero, sesamo e girasole con un cocktail aperitivo oppure con un bicchiere di vino frizzante come un Prosecco di Valdobbiadene oppure con un semplice e sano succo di pomodoro condito.
Vi consiglio anche la torta rustica primavera!

Ingredienti & Procedimento

1 confezione di Pasta sfoglia rettangolare

q.b. Semi di Girasole

q.b. Semi di Papavero

q.b. Semi di Sesamo

  • 1

    Stendete la pasta sfoglia e dividetela in tre rettangoli uguali.

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  • 2

    Rompete l'uovo in una ciotolina e sbattetelo con una forchetta.

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  • 3

    Disponete i rettangoli di pasta sfoglia in tre teglie differenti e spennellatene una con l'uovo sbattuto.

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  • 4

    Spargeteci sopra subito i semi di papavero.

    Tris di rustici ai semi di papavero sesamo e girasole preparazione 3
  • 5

    Ricavate 15 rettangoli della stessa misura tagliandoli con la rotellina taglia ravioli.

    Tris di rustici ai semi di papavero sesamo e girasole preparazione 4
  • 6

    Fate lo stesso con quella ai semi di sesamo.

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  • 7

    Ripetete l'operazione per quella con i semi di girasole.

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  • 8

    Mettete nel forno già caldo a 200 gradi e lasciate cuocere per una decina di minuti o finchè i rustici si saranno gonfiati e dorati. Estraete dal forno.

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  • 9

    Staccate i rustici al papavero uno dall'altro.

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  • 10

    Fate lo stesso con i rustici al sesamo.

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  • 11

    Idem con quelli ai semi di girasole.

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  • 12

    Disponete il tris di rustici ai semi di papavero, sesamo e girasole su di un piatto da antipasti e serviteli. Buon appetito!

    Tris di rustici ai semi di papavero sesamo e girasole preparazione 11
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Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Porzioni
6 persone
Categoria
Antipasti facili e veloci, Torte salate e rustici
Pubblicata il
06/04/2018
N° visualizzazioni
2058

Valori nutrizionali per 1 porzione di Tris di rustici ai semi di papavero sesamo e girasole:

Calorie:
264,93
Carboitrati:
20,29
Grassi:
18,67
Proteine:
4,40

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