Succo di pomodoro aperitivo
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Descrizione
Il Succo di pomodoro aperitivo è una bevanda fresca e dissetante che può essere assaporata in estate ma anche durante tutto il resto dell'anno sia come aperitivo analcolico e sia come spuntino o merenda in quanto ricco di vitamine e antiossidanti e povero di calorie e di grassi. Per prepararlo si possono utilizzare le bottigliette pronte con il succo di pomodoro che deve essere solo condito ma io consiglio di utilizzare i pomodori freschi, metterli nella centrifuga, condire il succo e berlo subito: è facile e veloce da realizzare, è molto più buono e il vostro organismo ne beneficerà tantissimo.
Ingredienti
- 300 gr. di Pomodori Ramati maturi e sodi
- qualche goccia di Tabasco
- qualche goccia di Worcester Sauce
- il succo di mezzo Limone
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento
Lavate i pomodori e asciugateli. Tagliateli a metà e poi a spicchi e metteteli in una terrina. Iniziate ad inserire nella centrifuga i pezzi di pomodoro pochi per volta.
Una volta che li avrete centrifugati tutti, prelevate il contenitore della centrifuga. Unite il succo di mezzo limone filtrato con un colino, un pizzico di sale, pepe nero macinato al momento, qualche goccia di tabasco e di Worcester Sauce a piacere. Mescolate bene e poi versate il succo di pomodoro aperitivo in due bicchieri. Bevetelo subito aggiungendo, se gradite, alcuni cubetti di ghiaccio. Potete guarnire con fettine di limone e gambi di sedano.
