Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia

Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia

di Cucinare.it

Descrizione

La Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia è un primo piatto molto gustoso e appetitoso.

La realizzazione di questo gustoso primo piatto è facile e veloce

Gli ingredienti vengono messi tutti a crudo nella pirofila, poi si unisce la pasta e si cuoce nel forno. Per la pasta consiglio di utilizzare pasta corta e rigata, tipo le penne. Se non trovate i bocconcini di salsiccia già pronti, acquistate la luganega e poi tagliatela a pezzetti. Per rendere il piatto meno calorico, potete far rosolare la salsiccia per 5 minuti in una padella antiaderente e scolare il grasso. La ricetta è molto sostanziosa e nutriente, quindi potete anche proporla come piatto unico seguita da una fresca insalata mista e da una macedonia di frutta.

La Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia è un piatto che piacerà a tutti

Grandi e piccini, si innamoreranno di questo primo semplice e gustoso. Gustate la vostra pasta ben calda. Se preferite, potete personalizzare la ricetta sostituendo la mozzarella con la provola o con la scamorza, oppure aggiungendo qualche pomodorino a pezzettini freschi. Se preferite un gusto più delicato, sostituire il pecorino con del parmigiano grattugiato,

Ingredienti & Procedimento

350 gr. di Penne rigate

250 gr. di Bocconcini di Salsiccia

250 gr. di Mozzarella

6 cucchiai di Pecorino grattugiato

1 cucchiaio di Dragoncello essiccato

1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva

400 gr. di Polpa di pomodoro

  • 1

    Fate lessare le penne rigate in abbondante acqua salata

  • 2

    Nel frattempo versate la polpa di pomodoro in una pirofila

    Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia preparazione 1
  • 3

    Unite 4 cucchiai di pecorino grattugiato

    Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia preparazione 2
  • 4

    Aggiungete la mozzarella tagliata a bastoncini di media grandezza

    Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia preparazione 3
  • 5

    Unite i bocconcini di salsiccia

    Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia preparazione 4
  • 6

    Spolverizzate con il dragoncello

    Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia preparazione 5
  • 7

    Scolate la pasta 2 minuti prima del tempo indicato sulla confezione, sgocciolatela bene e poi trasferitela nella pirofila e condite con l'olio extravergine di oliva

    Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia preparazione 6
  • 8

    Mescolate bene tutti gli ingredienti e spolverizzate con il pecorino rimasto

    Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia preparazione 7
  • 9

    Mettete nel forno già caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per 30 minuti, quindi estraete la pirofila dal forno

    Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia preparazione 8
  • 10

    Distribuite la pasta al forno con bocconcini di salsiccia in fondine individuali e servitela subito in tavola ben calda.

    Pasta al forno con Bocconcini di Salsiccia preparazione 9
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Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:05
Tempo di cottura
00:35
Porzioni
4 persone
Categoria
Primi al forno
Pubblicata il
10/08/2016
N° visualizzazioni
1068

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