INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA

di Cucinare.it

INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA

Descrizione

Gli Involtini Di Zucchine In Friggitrice Ad Aria rappresentano un autentico trionfo di gusto, un Antipasto che al tempo stesso solletica il palato e si presta perfettamente a essere gustato con le dita. La loro preparazione risulta così agevole che è diventata una passione inarrestabile per me in questo periodo. Plasmare sottili fettine di zucchine, imbottirle con creatività e poi sperimentare diverse modalità di cottura ha aperto le porte a un mondo di possibilità culinarie inaspettate.
Gli involtini si prestano a essere assaporati sia in versione calda che fredda, e il mio entusiasmo per queste delizie non conosce confini. Abbiamo già esplorato la preparazione degli involtini di zucchine cotti nel forno, da gustare caldi e avvolgenti, e ci siamo deliziati con gli involtini di zucchine grigliate, una fresca alternativa estiva, in cui il formaggio spalmabile abbraccia le strisce di zucchina con delicatezza. Oggi, invece, è giunta l'ora di esplorare gli involtini di zucchine cotti nella friggitrice ad aria: un'incredibile croccantezza avvolge il loro esterno, mentre l'interno si fonde in una morbidezza irresistibile. La cottura richiede soltanto una decina di minuti, mantenendo così la promessa di un risultato rapido ma stupefacente.

RICETTA INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA

Per il cuore di questi involtini ho optato per una combinazione succulenta di provola e speck, una sinfonia di sapori davvero indimenticabile. Un aspetto cruciale di questa ricetta è la preparazione delle zucchine, da affrontare con strumenti adeguati o con la pazienza necessaria per affettarle con precisione utilizzando un coltello affilato. La sottigliezza ideale delle fette si aggira intorno ai due millimetri, permettendo di avvolgere con grazia gli ingredienti del ripieno. Ecco un consiglio importante: se le fette risultassero troppo spesse, perderemmo la possibilità di arrotolarle con agilità e grazia.
Se sei alla ricerca di altre sorprendenti avventure culinarie a base di zucchine, ti suggerisco di provare le zucchine ripiene di tonno: un incontro tra freschezza e sapore che delizierà il tuo palato. In alternativa, puoi osare con la creatività e sperimentare nuove varianti di involtini, che siano a base di carne succulenta o di verdure croccanti, arricchendoli con ingredienti sempre diversi.
E ora, senza ulteriori indugi, ti invito a immergerti nella seguente ricetta del giorno, pronta a portarti in un viaggio di sapori e consistenze straordinarie.


COME PREPARARE DEGLI INVOLTINI DI ZUCHINE DA CUOCERE NELLA FRIGGITRICE AD ARIA

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Tagliamo mezza zucchina (la mia mezza 125 g.) in fette spesse circa 2 millimetri (puoi utilizzzare, ad es., una mandolina o un coltello ben affilato).

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 0
  • 2

    Non andiamo oltre altrimenti non riusciamo ad avvolgerli bene, come puoi notare dalla foto.

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 1
  • 3

    2 millimetri sono lo spessore ideale.

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 2
  • 4

    Nebulizziamo le fette di zucchine con olio evo.

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 3
  • 5

    Cospargiamo le zucchie di pan grattato, da ambo i lati (2 cucchiai).

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 4
  • 6

    Prendiamo 4 fette tagliate sottili di speck (queste sono di circa 8 grammi e ho preferito togliere parte del grasso).

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 5
  • 7

    Disponiamo mezza fetta di speck (circa 4 g.) su ogni fetta di zucchina, tagliamo 50 g. di provola e distribuiamola sulle 8 fette di zucchine.

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 6
  • 8

    Arrotoliamo le fette di zucchine col loro ripieno e fermiamole con uno stuzzicadente.

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 7
  • 9

    Nebulizziamo il cestello dell'airfryer con olio evo e sistemiamoci dentro le zucchine orrotolate, quindi cuociamole nella friggitrice ad aria preiscaldata a 200 gradi per 10 minuti.

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 8
  • 10

    Sganciamo il cestello.

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 9
  • 11

    Gustiamo gli Involtini Di Zucchine Cotte In Friggitrice Ad Aria croccanti fuori

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 10
  • 12

    e morbidi dentro. Buon appetito!

    INVOLTINI DI ZUCCHINE IN FRIGGITRICE AD ARIA preparazione 11

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
10 MINUTI
Tempo di cottura
10 MINUTI
Porzioni
8 Pezzi
Pubblicata il
25/08/2023

Potrebbe interessarti anche

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità

Scarica la rivista