1
Mettete in una ciotola l'albume e lo zucchero a velo setacciato e montate a neve. Aiutatevi con una frusta per questa operazione.
2
Aggiungete qualche goccia di limone e mescolate bene con movimenti dal basso verso l'alto per non far smontare l'uovo.
3
Quando avrete ottenuto una crema abbastanza liscia, sistemate la vostra ghiaccia in ciotoline e versate qualche goccia di colorante alimentare in base alle vostre esigenze.
4
Mescolate, e ricordate più colorante alimentare aggiungete più il colore finale risulterà intenso. La vostra ghiaccia reale è pronta per essere utilizzata.
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:10 |
Tempo di cottura |
00:00 |
Porzioni |
Per guarnire circa 25 biscotti di ghiaccia reale |
Pubblicata il |
22/09/2015 |
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