Frosting al Caffè

Frosting al Caffè

Descrizione

Ecco la golosa ricetta del Frosting al Caffè. Il frosting è una crema utilizzata principalmente per le decorazioni di cup cake, ma è ottima anche per torte e dolcetti di vario genere. In alcune ricette precedenti vi ho mostrato come realizzare un frosting al burro di arachidi e un frosting al philadelphia, stavolta invece, voglio mantenermi sul classico e quindi ecco la ricetta di un goloso frosting al caffè! Ottimo da abbinare con dolci al cioccolato o a vaniglia... ricordatevi di farlo rassodare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di utilizzarlo, in questo modo la sua consistenza sarà più maneggevole.Buona lettura!.


COME FARE Frosting al Caffè

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Per prima cosa, preparate il caffè e fatelo raffreddare

  • 2

    Unite in una ciotola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea

  • 3

    Aggiungete il mascarpone (anche questo a temperatura ambiente), l'essenza di vaniglia, il caffè e mescolate in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti, vi consiglio di aiutarvi con le fruste elettriche

  • 4

    Quando avrete ottenuto una crema ben amalgamata, coprite la ciotola con la pellicola per alimenti e fate rassodare in frigorifero per circa 30 minuti prima di utilizzarla. Buona preparazione!

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:15
Tempo di cottura
00:05
Porzioni
Per circa 400 gr di Frosting
Pubblicata il
09/02/2016

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