Biscottini al Burro con Marmellata

di Cucinare.it

Biscottini al Burro con Marmellata

Descrizione

Se volete preparare una deliziosa merenda ai vostri bambini fate come me e optate per questi golosi Biscottini al Burro con Marmellata. Sono ottimi da servire all'ora del té ma possono costituire anche un ottimo spezza fame durante l'orario di ufficio. Questi biscottini contengono solo ingredienti semplici e mangiandoli si ha l'impressione di fare un tuffo nel passato. Potete conservarli in scatole di latta o in sacchetti salva freschezza. Per quanto riguarda la scelta della marmellata, sta a voi provare gli abbinamenti che preferite! Decorate con una spolverata di zucchero a velo e serviteli! Buon appetito a tutti e buona lettura!


COME FARE Biscottini al Burro con Marmellata

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Versate la farina su un piano di lavoro formando una fontana

  • 2

    Create una cavità al centro e metteteci dentro il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero semolato, i semi della bacca di vaniglia e i tuorli

  • 3

    Iniziate a impastare gli ingredienti con le mani in maniera energica fino a ottenere un panetto dall'aspetto omogeneo

  • 4

    Rivestite l'impasto con della pellicola trasparente e lasciatelo riposare nel piano più alto del frigorifero per almeno un'ora prima di procedere oltre

  • 5

    Trascorso il tempo indicato riprendete il panetto e lavoratelo con le mani per formare un bastoncino lungo avente un diametro di circa un centimetro e mezzo

  • 6

    Tagliatelo a pezzetti e formate con ciascuno di essi una pallina

  • 7

    Sistemate queste sfere sopra una placca ricoperta con la carta da forno distanziandole bene le une dalle altre

  • 8

    Adoperando il manico di un cucchiaio di legno formate un incavo al centro delle palline

  • 9

    Infornate la teglia nel forno già caldo impostato sui 200° per 15 minuti

  • 10

    Quando i biscotti inizieranno a colorarsi sfornateli e riempite l'incavo con le marmellate che avete a disposizione. Lasciateli raffreddare bene prima di gustarli o di chiuderli all'interno delle scatole di latta per conservarli

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Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:10
Tempo di cottura
00:15
Porzioni
4 persone
Categoria
Biscotti
Pubblicata il
30/06/2015

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