Albicocche al naturale

di Cucinare.it

Descrizione

Cosa c'è di meglio che gustare in inverno il sapore del sole estivo: con le Albicocche al naturale potrete assaporarlo veramente! Questi frutti possono essere utilizzati su gelato, budini o panna cotta oppure per realizzare torte e macedonie. Ma per gustare il sapore e l'aroma della frutta fresca vi consiglio di aprire il vasetto e deliziarvene mangiandole tali e quali. Acquistate albicocche fresche, sane e mature al punto giusto. E' una conserva davvero molto semplice da realizzare. Le albicocche al naturale possono essere conservate in dispensa o in un luogo fresco per 3-4 mesi. Perfette anche pere accompagnare i vostri dolci!

COME FARE Albicocche al naturale

Ingredienti & Procedimento

600 gr. di Albicocche biologiche

2 cucchiai di Zucchero

1

Passate le albicocche una per una con un canovaccio pulito e inumidito, poi tagliatele a metà e snocciolatele
2

Disponetele nel vaso sterilizzato con la parte tagliata verso il basso
3

Mettete un poco di zucchero tra i vari strati di frutta
4

Pigiate bene e chiudete il vaso ermeticamente
5

Avvolgetelo in un canovaccio e mettetelo in una pentola
6

Riempite di acqua fredda fino sopra il tappo e portate a bollore
7

Lasciate bollire per 45 minuti, pi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente
8

Infine togliete dall'acqua, asciugate e riponete in un luogo fresco e asciutto