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Le nostre guide
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Menu veloce festa dell'immacolata: che il natale abbia inizio!
Aggiornata il 05/12/2023Il Natale è alle porte, anzi è ormai arrivato: si vedono già addobbi e luci per la strada, mentre nelle case compaiono alberi e presepi. A sancire l'inizio delle celebrazioni ... [Leggi tutto]
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Piadina precotta
30/11/2023La Piadina Precotta viene prodotta su larga scala e venduta nei supermercati o presso i negozi di alimentari. Queste Piadine Industriali sono confezionate e pronte per l'uso, ... [Leggi tutto]
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Polpa di granchio in scatola
02/11/2023Polpa di Granchio in Scatola: Un Ingrediente Versatile per la Cucina La Polpa Di Granchio In Scatola è un ingrediente molto apprezzato in cucina, ideale per preparare piatti sia ... [Leggi tutto]
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Pulire, tagliare e conservare i funghi porcini
31/10/2023I Funghi Porcini sono uno dei doni più prelibati che l'autunno ci offre. Il loro valore è così alto che in città il loro prezzo può raggiungere i 50 euro al chilo. Scopri ... [Leggi tutto]
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Funghi porcini
30/10/2023Funghi Porcini: Un Ingrediente Delizioso e Nutriente I funghi porcini, conosciuti scientificamente come Boletus edulis, sono un ingrediente culinario di alta qualità apprezzato ... [Leggi tutto]
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Ditalini pasta
28/08/2023I Ditalini sono un formato di Pasta che rientra nella famiglia delle "pastine."Sono popolari nella nostra cucina e sono apprezzati per la loro versatilità e rapidità di cottura. ... [Leggi tutto]
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Menu di ferragosto
Aggiornata il 06/08/2023Freschi e gustosi, non troppo difficili da preparare ma invitanti al solo sguardo: eccoli i piatti del Menu Di Ferragosto 2023. Ma chi lo ha detto che con l’estate e il caldo ... [Leggi tutto]
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Creste di gallo pasta
28/07/2023Le Creste Di Gallo sono un affascinante formato di pasta, la cui forma ricorda, appunto, la cresta di un gallo. Con una caratteristica forma a "V" rovesciata, la pasta cattura ... [Leggi tutto]
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Ruote o rotelle
26/07/2023Le Ruote o Rotelle rappresentano un formato di pasta estremamente originale, con un design che richiama le ruote di un carro. Questa caratteristica le rende affascinanti e uniche ... [Leggi tutto]
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Come recuperare il pane duro
18/07/2023Hai del pane duro che vorresti portare in tavola con una nuova consistenza, cioè morbido, soffice e profumato (se l'hai conservato al chiuso, ad esempio in un sacchetto), o ... [Leggi tutto]
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Pipe (formato di pasta)
11/07/2023Le "Pipe" sono un tipo di pasta corta simile al guscio di una chiocciola o di una lumaca, conosciute anche come chiocciole o lumache. Hanno una lunghezza leggermente superiore ai ... [Leggi tutto]
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Mezze maniche
07/07/2023Le Mezze Maniche sono un formato di pasta italiano molto popolare e amato, appartenente alla famiglia delle paste corte. La loro forma ricorda delle mezze tubature. Questa pasta ... [Leggi tutto]
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Diminuire o aumentare le dosi in base allo stampo
06/07/2023COME FACCIO A DIMINUIRE O AD AUMENTARE LE DOSI DEGLI INGREDIENTI IN BASE ALLO STAMPO CHE HO? Hai mai avuto l'occasione di leggere una ricetta per una torta (anche salata) e ... [Leggi tutto]
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Formaggio raschera
14/06/2023Il Raschera DOP è un Formaggio semigrasso, dalla pasta compatta e pressata. Viene prodotto e stagionato nel territorio della città di Cuneo, utilizzando principalmente latte ... [Leggi tutto]
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Garganelli
09/06/2023I Garganelli sono una varietà di pasta che probabilmente risale al XVII secolo. Prendono il nome dalla città di Gargano, situata nella regione italiana dell'Emilia-Romagna. ... [Leggi tutto]
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