Data Pubblicazione: 30/01/2019
Si possono congelare le uova? La domanda che in molti si fanno quando si accorgono che la scorta di uova è eccessiva. Come evitare che vadano a male senza però ingozzarsi di uova per un paio di giorni di fila? La risposta è più semplice di quanto si pensi: congelare le uova non solo è possibile ma anche opportuno in alcuni casi. Certo occorre sapere come congelare le uova nel modo giusto ma seguendo pochi suggerimenti si potrà rispondere: sì, si possono congelare le uova!
Per la precisione le uova congelate possono essere utilizzate anche dopo un anno basta che il procedimento sia corretto. E allora vediamo quali sono i passaggi da seguire. Per prima cosa occorre rispondere ad alcune domande: le uova servono per la preparazione di dolci? Volete congelare le uova cotte o crude? Solo l’albume o anche il tuorlo?
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