Dieta autunnale per rafforzare il sistema immunitario
Data Pubblicazione: 22/09/2020

Vediamo quindi qual è la dieta autunnale più adatta a mettersi in forze. Sicuramente occorrerà scegliere frutta e verdura di stagione, con ricette semplici che conservino tutte le proprietà nutrizionali degli alimenti.
Frutta e verdura della dieta autunnale
Così nel menu di una dieta autunnale possiamo sicuramente inserire la zucca, ortaggio tipico di stagione. Vitamine A e B, potassio, calcio, fosforo per un effetto ricostituente. Ricca di antiossidanti, è anche depurativa e apporta poche calorie. Poi non possiamo non citare i cavolfiori oppure i funghi o ancora i carciofi. Questi ultimi sono ottimi per eliminare le tossine, mentre i finocchi sono ideali per il loro potere antiinfiammatorio.Dalla verdura alla frutta ed allora nella dieta autunnale non può mancare l’uva: utile per combattere la ritenzione idrica, è ottima anche per depurare l’organismo e garantire un buon apporto di vitamine e minerali. Poi le mele, da mangiare crude o cotte ma anche centrifugate: un vero pieno di vitamine e fibre. Da non sottovalutare anche le proprietà dei cachi: ricco di betacarotene, rafforza il sistema immunitario e protegge dall’invecchiamento cellulare. Nella dieta autunnale non possono mancare le castagne: ricche di carboidrati, garantiscono un ottimo apporto di proteine, grassi e sali minerali.
Questi i principali ingredienti della dieta autunnale che comunque segue un unico principio: fare un pieno di frutta e verdura di stagione.