Data Pubblicazione: 08/10/2018
L’arrivo dell’autunno ha portato cambiamenti anche a tavola: i gusti dell’estate sono già un lontano ricordo e tra questi il melone. Nelle calde giornate estive ci ha fatto compagnia e con la sua freschezza (e bontà) ci ha aiutato a resistere nei picchi di caldo asfissiante, ora le piogge si candidano a portare via il suo sapore. Ma non tutto è perduto: il melone giallo può essere gustato anche ad ottobre, quando il caldo ormai ha lasciato l’Italia e a tavola compaiono zuppe e piatti caldi. Perché però rinunciare alla bontà e ai benefici del melone? Magari con una ricetta classica come prosciutto e melone si può ancora mettere su uno sfizioso antipastoma soprattutto godere dei benefici di questo frutto dal sapore imperdibile.
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