Torta rustica con Zucchine

Name: Torta rustica con Zucchine
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: 1 confezione di Pasta sfoglia rettangolare; 300 gr. di Zucchine; 150 gr. di Maasdammer a fette non troppo sottili; 150 gr. di Prosciutto Cotto a fette non troppo sottili

INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
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Descrizione

La Torta Rustica Con Zucchine è un piatto molto gustoso e stuzzicante. La ricetta è facile da realizzare e prevede l'utilizzo delle zucchine a crudo tagliate a rondelle sottili. Le zucchine devono essere fresche e sode con la buccia verde brillante e lucida. Quindi si dispongono all'interno della pasta sfoglia che deve essere rettangolare. La torta si arricchisce con prosciutto cotto e formaggio maasdammer tagliati entrambi a fette quadrate di medio spessore. Le fette si dispongono in maniera alternata in modo da creare un motivo a scacchiera. Quindi si cuoce nel forno: il risultato è un piatto molto bello e invitante a vedersi ma soprattutto goloso e saporito al palato. Questa torta è un piatto molto versatile in quanto può essere proposta come secondo piatto sostanzioso seguita da una fresca insalata mista, ma anche come sfizioso aperitivo tagliata a quadretti e accompagnata da un buon cocktail o da un bicchiere di vino. È anche ottima come delizioso finger food da servire durante una cena a buffet.

Ingredienti

1 confezione di Pasta sfoglia rettangolare
300 gr. di Zucchine
150 gr. di Maasdammer a fette non troppo sottili
150 gr. di Prosciutto Cotto a fette non troppo sottili

Procedimento

Torta rustica con Zucchine preparazione 1 — 1

Torta rustica con Zucchine preparazione 2 — 2

Foderate una pirofila rettangolare con la pasta sfoglia insieme alla sua carta da forno. 1Punzecchiatene il fondo con uno stecchino2Disponete metà delle zucchine a disposizione dopo averle ben lavate, asciugate e tagliate a rondelle molto sottili con un affettaverdure o una mandolina

Torta rustica con Zucchine preparazione 3 — 3

Torta rustica con Zucchine preparazione 4 — 4

Torta rustica con Zucchine preparazione 5 — 5

3Sistemate sopra la verdura il maasdammer e il prosciutto cotto a fette alternate cominciando con il formaggio4Fate un altro strato con tutte le zucchine rimaste5Coprite con il prosciutto e il formaggio sempre disposti a fette alternate ma iniziando con il prosciutto cotto

Torta rustica con Zucchine preparazione 6 — 6

Torta rustica con Zucchine preparazione 7 — 7

Ripiegate verso l'interno i lembi della pasta sfoglia. 6Mettete nel forno già caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per 35 minuti7Estraete dal forno e lasciate riposare per 5 minuti

Torta rustica con Zucchine preparazione 8 — 8

Torta rustica con Zucchine preparazione 9 — 9

8Quindi trasferitela su di un tagliere9Portate in tavola la torta rustica con zucchine direttamente con il tagliere e servitela a fette tagliandola davanti ai vostri commensali

Torta rustica con Zucchine

Descrizione

Ingredienti

Procedimento

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