Torta rustica con Zucchine

Torta rustica con Zucchine

Descrizione

La Torta Rustica Con Zucchine è un piatto molto gustoso e stuzzicante. La ricetta è facile da realizzare e prevede l'utilizzo delle zucchine a crudo tagliate a rondelle sottili. Le zucchine devono essere fresche e sode con la buccia verde brillante e lucida. Quindi si dispongono all'interno della pasta sfoglia che deve essere rettangolare. La torta si arricchisce con prosciutto cotto e formaggio maasdammer tagliati entrambi a fette quadrate di medio spessore. Le fette si dispongono in maniera alternata in modo da creare un motivo a scacchiera. Quindi si cuoce nel forno: il risultato è un piatto molto bello e invitante a vedersi ma soprattutto goloso e saporito al palato. Questa torta è un piatto molto versatile in quanto può essere proposta come secondo piatto sostanzioso seguita da una fresca insalata mista, ma anche come sfizioso aperitivo tagliata a quadretti e accompagnata da un buon cocktail o da un bicchiere di vino. È anche ottima come delizioso finger food da servire durante una cena a buffet.


COME FARE Torta rustica con Zucchine

Ingredienti & Procedimento

1 confezione di Pasta sfoglia rettangolare

150 gr. di Maasdammer a fette non troppo sottili

  • 1

    Foderate una pirofila rettangolare con la pasta sfoglia insieme alla sua carta da forno

  • 2

    Punzecchiatene il fondo con uno stecchino

    Torta rustica con Zucchine preparazione 1
  • 3

    Disponete metà delle zucchine a disposizione dopo averle ben lavate, asciugate e tagliate a rondelle molto sottili con un affettaverdure o una mandolina

    Torta rustica con Zucchine preparazione 2
  • 4

    Sistemate sopra la verdura il maasdammer e il prosciutto cotto a fette alternate cominciando con il formaggio

    Torta rustica con Zucchine preparazione 3
  • 5

    Fate un altro strato con tutte le zucchine rimaste

    Torta rustica con Zucchine preparazione 4
  • 6

    Coprite con il prosciutto e il formaggio sempre disposti a fette alternate ma iniziando con il prosciutto cotto

    Torta rustica con Zucchine preparazione 5
  • 7

    Ripiegate verso l'interno i lembi della pasta sfoglia

  • 8

    Mettete nel forno già caldo a 180 gradi e lasciate cuocere per 35 minuti

    Torta rustica con Zucchine preparazione 7
  • 9

    Estraete dal forno e lasciate riposare per 5 minuti

    Torta rustica con Zucchine preparazione 8
  • 10

    Quindi trasferitela su di un tagliere

    Torta rustica con Zucchine preparazione 9
  • 11

    Portate in tavola la torta rustica con zucchine direttamente con il tagliere e servitela a fette tagliandola davanti ai vostri commensali

    Torta rustica con Zucchine preparazione 10

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:15
Tempo di cottura
00:35
Porzioni
4 persone
Pubblicata il
10/12/2015

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