Salsa Gravy
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Descrizione
La Salsa Gravy è una salsa di origine americana. Bastano solo due ingredienti per realizzarla, ma quando viene usata per accompagnare la carne è deliziosa. Solitamente è il condimento ideale per il tacchino arrosto , preparato per il giorno del ringraziamento. Utilizzate la vostra salsa ben calda, se dovesse avanzarvi potete conservarla in frigorifero per massimo un paio di giorni, riscaldarla e poiriutilizzarla al momento desiderato.
Ingredienti
- circa 300 ml di Fondo di cotturra
- 1 mestolo Brodo di dado
- 1 cucchiaio di Farina
Procedimento
Per questa ricetta è necessario utilizzare il fondo di cottura del tacchino arrosto o arrosto di carne. Filtrate il vostro sugo con un colino a maglie strette,in modo da eliminare eventuali impurità. Versatelo in un pentolino e aggiungete un cucchiaio di farina. Aggiungete anche un mestolo di brodo di dado e mescolate tutto in modo da far amalgamare gli ingredienti e addensare la salsa.
Aiutatevi con una frusta per evitare che la farina formi dei grumi. Fate cuocere a fiamma media, se volete una consistenza meno densa aggiungete un altro mestolo di brodo. Servite calda e versatela sulle vostre fette di arrosto! Buon appetito!.
