Peppermint Mocha
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Descrizione
Il Peppermint Mocha è una calda bevanda molto conosciuta a livello mondiale, poichè servita tipicamente nei locali Starbucks.... Si tratta di un mix di cioccolato con sciroppo alla menta, latte, caffè e panna, ha un gusto dolce e avvolgente reso particolare dalla fresca nota speziata della menta, insomma da provare! La ricetta mi è stata passata da una mia cara amica statunitense che per un periodo ha lavorato in uno di questi famosi bar e quindi presa dalla curiosità non potevo non assaggiarla.
Ecco la ricetta, buona lettura.
Ingredienti
- 50 gr di Cioccolato fondente
- 50 ml di Acqua
- 1 cucchiaio di Sciroppo alla Menta
- 120 ml di Caffè
- 360 ml di Latte Montato
- Panna Montata q.b
- Cristalli di Zucchero rosso q.b
- Bastoncino di Zucchero q.b (facoltativo)
Procedimento
Per prima cosa, tritate finemente il cioccolato aiutandovi con una grattugia. Unite in un pentolino l'acqua e il cioccolato e fate scaldare fino a quando il cioccolato sarà completamente fuso. Una volta ottenuto un composto omogeneo, versatelo nella tazza che avete scelto per comporre la vostra bevanda.
Aggiungete la dose di caffè, il latte e poco per volta anche lo sciroppo di menta. Mescolate in modo da far amalgamare gli ingredienti e coprite con uno strato di panna montata. Decorate con i cristalli di zucchero e il bastoncino di zucchero. Buona degustazione.
