Olio aromatizzato all’aglio fatto in casa
Descrizione
L’olio aromatizzato all’aglio fatto in casa è un condimento semplice e saporito, ideale per arricchire ogni piatto con un tocco deciso. Preparato con olio extravergine di oliva e aglio fresco, questo olio all’aglio viene realizzato con il metodo di infusione a caldo, che consente di ottenere un aroma intenso ma equilibrato.
Perfetto per chi cerca come fare un olio aromatizzato facile e veloce, è ideale per condire bruschette, carne, pesce e verdure grigliate. Una ricetta pratica che ti permette di avere sempre pronto un condimento all’aglio genuino e fatto in casa.
CONSIGLI
- Schiaccia leggermente l’aglio per un olio all’aglio più intenso.
- Non superare temperature alte: l’aglio non deve friggere.
- Usa un buon olio extravergine di oliva per un risultato migliore.
- Ottimo come condimento per bruschette, pizza e carne alla griglia.
Prova anche:
Ingredienti
COME FARE L'OLIO AROMATIZZATO ALL'AGLIO
Procedimento
Sbuccia gli spicchi d’aglio e tagliali a metà.. Versa l’olio in un pentolino e scaldalo a fuoco basso (senza farlo friggere).. Aggiungi l’aglio e lascia in infusione a fuoco dolce per 5–10 minuti..
Spegni il fuoco e lascia raffreddare completamente.. Trasferisci l’olio con l’aglio in una bottiglia di vetro sterilizzata e asciutta.. Chiudi bene con tappo ermetico. Riponi in frigorifero..
CONSERVAZIONE
- Conserva l’olio aromatizzato all’aglio in frigorifero
- Consuma entro 7 giorni
- Mantieni l’aglio sempre coperto dall’olio
- Per conservarlo più a lungo, filtra l’olio e rimuovi l’aglio.
