Liquore alla Menta
Descrizione
E'un drink fresco e forte al punto giusto, ne sono davvero entusiasta! E'ottimo da servire ghiacciato, magari mentre si sgranocchia qualche salatino. A me piace un sacco, provatelo anche voi! Per i primi giorni il vostro liquore sarà di un colore giallognolo ma non spaventatevi, basterà esporlo per un paio di giorni alla luce del sole e otterrete un verde smeraldo stupendo. per altre ricette di liquori o bevande alcoliche, cliccate qui.
Ingredienti
- 200 gr di Menta piperita
- 500 ml di Vodka
- 1 lt di Acqua
- 500 gr di Zucchero
Procedimento
Per prima cosa lavate accuratamente tutte le foglie di menta. Versate in un apposito contenitore sterilizzato le foglie di menta e aggiungete la vodka, agitato il vasetto in modo da mescolare gli ingredienti, chiudete con il tappo e lasciate il liquore in infusione per circa 10 giorni in un luogo buio e asciutto. Passato il tempo di infusione, con un colino filtrate il liquore.
In un pentolino versate l'acqua e lo zucchero, fate bollire in modo da ottenere uno sciroppo dolce. Unite la vodka allo sciroppo e fate cuocere tutto per circa 3 minuti dopo l'ebollizione. Spegnete il fuoco, fate raffreddare e versate il liquore nelle bottiglie sterilizzate, con l'aiuto di un imbuto. Vi consiglio di conservare la bottiglia in freezer prima di servire!.
