Liquore alla Menta

di Cucinare.it

Descrizione

Quest'anno in giardino mi è crescita tanta di quella menta che ho deciso di fare un liquore, ecco quindi che vi posto la ricetta del Liquore alla Menta.

E'un drink fresco e forte al punto giusto, ne sono davvero entusiasta! E'ottimo da servire ghiacciato, magari mentre si sgranocchia qualche salatino. A me piace un sacco, provatelo anche voi! Per i primi giorni il vostro liquore sarà di un colore giallognolo ma non spaventatevi, basterà esporlo per un paio di giorni alla luce del sole e otterrete un verde smeraldo stupendo. per altre ricette di liquori o bevande alcoliche, cliccate qui.

COME FARE Liquore alla Menta

Ingredienti & Procedimento

200 gr di Menta piperita

500 ml di Vodka

1 lt di Acqua

500 gr di Zucchero

1

Per prima cosa lavate accuratamente tutte le foglie di menta
2

Versate in un apposito contenitore sterilizzato le foglie di menta e aggiungete la vodka, agitato il vasetto in modo da mescolare gli ingredienti, chiudete con il tappo e lasciate il liquore in infusione per circa 10 giorni in un luogo buio e asciutto
3

Passato il tempo di infusione, con un colino filtrate il liquore
4

In un pentolino versate l'acqua e lo zucchero, fate bollire in modo da ottenere uno sciroppo dolce
5

Unite la vodka allo sciroppo e fate cuocere tutto per circa 3 minuti dopo l'ebollizione
6

Spegnete il fuoco, fate raffreddare e versate il liquore nelle bottiglie sterilizzate, con l'aiuto di un imbuto. Vi consiglio di conservare la bottiglia in freezer prima di servire!