Coppette di Yogurt e Frutti di bosco

Name: Coppette di Yogurt e Frutti di bosco
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: 450 gr. Yogurt greco; 1 cucchiaio di Miele; 250 gr. Frutti di bosco (Lamponi, More e Mirtilli); 20 gr. Zucchero; 2 cucchiaini di amido di Mais; 50 ml. Acqua; 100 gr. Muesli croccante di Avena

di Cucinare.it

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Descrizione

Le Coppette di
Yogurt
e Frutti di bosco sono l'ideale per una sana colazione o anche per una gustosa merenda. Questo dolce al cucchiaio si prepara in soli 15 minuti e poi lo potete conservare in frigorifero fino al momento di servirlo. Fresco, leggero e gustoso è adatto anche per i più piccoli e in qualsiasi periodo dell'anno. Se non amate il sapore forte dello yogurt greco, si consiglia di sostituirlo con uno yogurt bianco intero naturale ed addolcirlo con dello zucchero a velo o miele a seconda dei propri gusti personali. Per altre ricette di dolci al cucchiaio, consultate la nostra sezione cliccando qui.

COME FARE Coppette di Yogurt e Frutti di bosco

Ingredienti & Procedimento

450 gr. Yogurt greco

1 cucchiaio di Miele

250 gr. Frutti di bosco (Lamponi, More e Mirtilli)

20 gr. Zucchero

2 cucchiaini di amido di Mais

50 ml. Acqua

100 gr. Muesli croccante di Avena

1

Versate i frutti di bosco in un pentolino, tenendone da parte alcuni per la guarnizione, insieme all'acqua e allo zucchero e fate cuocere per cinque minuti circa
2

Mettete il composto ottenuto in un colino e passateli per ottenere una coulis priva di semi
3

Stemperate l'amido di mais in un po' d'acqua e aggiungetelo alla salsina di frutti di bosco
4

Riponete sul fuoco e fate addensare
5

Distribuite il composto di frutti di bosco in 4 coppette e mettete a raffreddare in frigorifero per almeno un'ora
6

Prendete lo yogurt greco, versateci dentro il miele e mescolate per bene in modo da ottenere una crema bella morbida
7

Aumentate la quantità del miele in base ai vostri gusti
8

Una volta che le coppette si saranno raffreddate, tiratele fuori dal frigo e versate in ognuna qualche cucchiaio di crema di yogurt
9

Guarnite con i muesli croccanti e i frutti di bosco che avete tenuto da parte. Riponete le coppette in frigorifero e tenetele lì fino al momento di servirle