Data Pubblicazione: 07/01/2021
Vegani per un mese: è l’idea che sta alla base di Veganuary, iniziativa che nasce in Gran Bretagna sette anni fa. Il principio fondante è quello di trascorrere tutto il mese di gennaio senza mangiare carne e cibo di origine animale, promuovendo una dieta vegana, dando così un contributo alla lotta ai cambiamenti climatici. Quella di quest’anno è un’edizione di Veganuary da grandi numeri: 152 i paesi partecipanti, 500.000 iscritti dei quali 125mila soltanto in Gran Bretagna. Un vero successo che fa dell’edizione 2021 quella dei record: lo scorso anno i partecipanti erano stati 400mila, nel 2018 si erano fermati a 170mila. Un trend in continua crescita anche grazie al Covid: secondo quanto riferisce The Guardian, infatti, molti partecipanti hanno iniziato a riflettere sull’importanza di alimentazione, clima e benessere animali proprio durante il periodo di lockdown.
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