Vegani per un mese

Vegani per un mese: è l’idea che sta alla base di Veganuary, iniziativa che nasce in Gran Bretagna sette anni fa. Il principio fondante è quello di trascorrere tutto il mese di gennaio senza mangiare carne e cibo di origine animale, promuovendo una dieta vegana, dando così un contributo alla lotta ai cambiamenti climatici. Quella di quest’anno è un’edizione di Veganuary da grandi numeri: 152 i paesi partecipanti, 500.000 iscritti dei quali 125mila soltanto in Gran Bretagna. Un vero successo che fa dell’edizione 2021 quella dei record: lo scorso anno i partecipanti erano stati 400mila, nel 2018 si erano fermati a 170mila. Un trend in continua crescita anche grazie al Covid: secondo quanto riferisce The Guardian, infatti, molti partecipanti hanno iniziato a riflettere sull’importanza di alimentazione, clima e benessere animali proprio durante il periodo di lockdown.

Veganuary, vegani per un mese: 500mila partecipanti

Molte le aziende che hanno aderito all’iniziativa: c’è Nestlè, ma anche la catena di supermercati Marks & Spencer e poi anche media come Bloomberg e ancora Quorn, produttore leader per gli alimenti vegani. Veganuary 2021 è partito venerdì scorso, 1° gennaio con l’iniziativa di Domino Pizza che hanno prodotto esclusivamente prodotti vegani. Un successo importante per una iniziativa che ha anche un risvolto benefico. Agli aderenti, infatti, è proposto di dare un contributo che poi servirà a sostegno delle associazioni no profit che garantiscono cibo (ovviamente non di origine animale) alle persone disagiate.
Un motivo in più per partecipare ad un’iniziativa che quest’anno ha battuto il record di partecipanti. A tutti vengono segnalate una serie di ragioni per i quali ridurre la presenza di alimenti di origine animale nella propria alimentazione: dalla diminuzione della sofferenza per gli animali al miglioramento della salute, senza dimenticare i danni all’ambiente che derivano dalla produzione alimentare. E il successo dell’iniziativa porta a pensare che in molti hanno compreso quanto possa risultare importante un’alimentazione vegana.