Perché il caffè fa andare in bagno: non c'entra la caffeina

Il suo effetto lassativo è noto a tutti, i motivi che si celano dietro un po’ meno: l’interrogativo, direbbe un noto presentatore, sorge spontaneo e una ricerca ha provato a trovare la risposta. Di cosa parliamo? Ma del perché il caffè fa andare in bagno? Ammettiamolo, per molti è una sorta di rito a prima mattina: la tazzina di caffè che accende il metabolismo e via di corsa o quasi costretti a scappare in bagno. Ma cosa provoca questo effetto lassativo? Perché il caffè fa andare in bagno. Finora le ricerche si erano concentrate sulla caffeina, individuata come unica responsabile. In realtà, uno studio recente contraddice le ricerche precedenti e trova un altro fattore che potrebbe essere decisivo.

Caffè fa andare in bagno: la caffeina non c’entra

Parliamo di uno studio presentato durante il convegno medico internazionale “Digestive Disease Week”, secondo il quale l’effetto lassativo del caffè non sarebbe da attribuire alla caffeina o almeno non solo a questa, ma anche ad alcuni cambiamenti apportati al microbioma intestinale e ad un aumento del movimento intestinale. In particolare la ricerca ha coinvolto diverse cavie divise in due gruppi: per tre giorni ad uno è stato dato del caffè normale, ad un altro decaffeinato. Durante questo periodo l’intestino tenue delle persone appartenenti ad entrambi i gruppi avevano una maggiore capacità di contrazione, non collegata al livello di caffeina assunto.
Proprio partendo da questo, i ricercatori hanno voluto indagare su come il caffè andasse a colpire i batteri presenti all’interno dell’intestino, scoprendo che la classica tazzina della bevanda più famosa al mondo causava delle modifiche al microbioma intestinale. Una scoperta che potrebbe anche essere approfondita ora per individuare una cura per problemi di costipazione. Intanto si aggiunge un altro capitolo alla già ricca bibliografia che riguarda il caffè e per chi non ne può fare a meno non resta che berlo con un bagno a portata di mano…

Pubblicata il 25/05/2019