Data Pubblicazione: 10/11/2020
Qual è il miglior piatto tradizionale? A rispondere sono i TasteAtlas Awards 2020, la classifica dei 100 piatti tradizionali più apprezzati al mondo. Un elenco che vede dominare l’Italia: la nostra cucina è indicata come la più amata e a dimostrarlo ci sono ben 14 piatti tradizionali presenti nell’elenco di Taste Atlas. Una lista che parte con un piatto italiano, forse il piatto italiano per eccellenza: la pizza margherita da gustare nella pizzeria da Michele a Napoli.
Per redigere la classifica TasteAtlas, sito che vanta un database di oltre 10.000 piatti e prodotti locali, ha utilizzato i voti dei propri utenti. Non solo il miglior piatto al mondo ma anhe la migliore cucina tradizionale e i migliori ristoranti al mondo. Nel secondo caso a trionfare è stata – come detto – l’Italia con le sue impareggiabili ricette tradizionali. Al secondo posto troviamo Grecia e Spagna. Nel nostro Paese, poi, la cucina più apprezzata è quello emiliano-romagnola, mentre la pizza trionfa come il piatto più amato in tutto il mondo. Per le altre ricette italiane, troviamo al tredicesimo posto il risotto alla milanese, al quindicesimo le lasagne alla bolognese, mentre sedicesimo è le tagliatelle al ragù. Nella top venti anche la carbonara (19esima), mentre un classico come cacio e pepe è ventiseiesimo.
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