Dieta del dottor Oz: lo schema

La dieta del dottor Oz è un particolare percorso nutrizionale che tramite un piano alimentare sano e attività fisica regolare promette di far dimagrire in ventuno giorni. Questa dieta è stata realizzata da Mehmet Oz, un chirurgo cardiotoracico che insegna alla Columbia University di New York: il regime alimentare in questione mette al centro di tutto i vegetali e punta a migliorare il metabolismo.
Alla base della dieta dimagrante del dottor Oz ci sono alcune regole fondamentali: la più importante è forse il divieto di consumare alimenti che abbiano tra gli ingredienti zucchero, sciroppo, farina bianca, grassi, sia saturi che trans.

Il menu della dieta del dottor Oz

Volendo sintetizzare il menu della dieta del dottor Oz, un individuo dovrebbe consumare quotidianamente:

• due tazze di tè Olong (conosciuto anche come tè blu o tè quing): ricco di antiossidanti, ha molti Sali minerali (calcio, manganese, rame e selenio);
• mezzo avocado: oltre a saziare è anche ricco di grassi buoni;
• una porzione di cereali integrali;
• tre porzioni di proteine vegetali;
• due cucchiai di olio di oliva;
• due porzioni di frutta;
• una porzione di noci o semi oleosi (come zucca o chia)

Inoltre è consentito il consumo di verdure non amidacee senza alcuna limitazione: via libera quindi a broccoli, cavolfiore, zucchine, lattuga, spinaci, peperoni, pomodori, ecc.
Altre indicazioni sono relative a latticini e proteine animali: possono essere consumate non più di due volte alla settimana. Nello schema della dieta del dottor Oz sono inclusi inoltre due spuntini a metà mattina e metà pomeriggio: il suggerimento è di consumare un frutto di grandezza media come spuntino, mentre l’avocado è preferibile a colazione. A pranzo si può quindi concedersi una porzione di cereali integrali, con verdure non amidacee a piacere, mentre a cena legumi e le solite verdure non amidacee senza limitazioni. Queste le indicazioni base della dieta del dottor oz.