Come mangiare i semi di zucca

Come mangiare i semi di zucca? Tante idee per un tipico ingrediente dell’autunno: consigli, ricette e suggerimenti per utilizzare i semi di zucca in cucina. Partiamo dalle basi: in commercio si trovano sia quelli con guscio che già sgusciati, al naturale ma anche salati. Per cucinarli si possono prima togliere dalla zucca quindi lasciati asciugare su carta assorbente (facendo attenzione a non sovrapporli) ed, infine tostati in forno, padella o con il microonde.

Come mangiare i semi di zucca: tante idee da provare

E adesso? Ora sotto con le ricette e grazie al loro sapore neutro sono adatti a tantissime preparazioni. Ad esempio possono essere messi sul pane fatto in casa, ma anche su muffin e plum-cake hanno il loro perché: donano quel po’ di croccantezza che non fa mai male, anzi rende particolare questa preparazione. Ma se vi state chiedendo come si mangiano i semi di zucca, evidentemente non avete mai provato un’insalatona arricchita proprio dai nostri semi: ne basterà una semplice manciata per avere un sapore davvero particolare e sorprendente… assolutamente da provare. Come da provare per chi vuole sapere come mangiare i semi di zucca sono le vellutate o le creme di zucca rese più belle proprio posizionando in superficie questi deliziosi semi di zucca e magari anche un po’ di bacon croccante. Vi sto convincendo vero? Beh, questi semi di zucca fanno dell’ecletticità il loro punto di forza e una volta saputo come mangiarli difficilmente si tornerà indietro. Ora che sta per arrivare l’autunno e la stagione proprio delle zucche, non potete non provare alcune delle idee che abbiamo illustrato sopra. Semi di zucca salati o al naturale, tostati o meno, ma sempre buoni per arricchire una preparazione che sia dolce o salata poco importa. E voi sapete come mangiare i semi di zucca? Qual è la ricetta in cui li utilizzate più spesso?

Pubblicata il 19/10/2019