Data Pubblicazione: 19/05/2018
Allarme glifosato: un articolo di The Guardian mette in evidenza il rischio della presenza di questo pesticida in molto alimenti consumati a livello quotidiano. Prima di entrare nel dettaglio, rispondiamo ad una semplice domanda: il glifosato cos’è? Si tratta dell’erbicida più utilizzato al mondo, un diserbante non selettivo che quindi va ad agire in maniera indiscriminata su tutte le erbe infestanti. Lo Iarc parla di glifosato cancerogeno potenziale e quindi è bene conoscere quali sono gli alimenti che potrebbero contenerlo.
In questo aiuta l’articolo del tabloid inglese che ha pubblicato alcuni documenti della FDA (la Food and Drug Administration) proprio su questo pesticida. Ebbene sarebbe presente anche in cracker, biscotti, cereali per la colazione, miele. Già in passato si era parlato di glifosato nella pasta, ora la lista degli alimenti a rischio si allarga anche in maniera consistente.
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