Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche

di Cucinare.it

Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche

Descrizione

I Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche sono un piatto sfizioso e fragrante che può essere servito come appetitoso antipasto accompagnato da fettine di pane casereccio senza sale e abbrustolite leggermente nel forno. Ma può anche essere proposto come delizioso contorno per accompagnare piatti di pesce, carni bianche, formaggi e uova. I pomodorini vengono tagliati a metà e fatti grigliare nel forno. Poi, ancora caldi, si condiscono con una salsa molto profumata e dal sapore intenso ma delicato, preparata con erba cipollina, basilico, olio extravergine di oliva, aglio, sale grigio e pepe rosa. Il risultato è un piatto aromatico e molto saporito che anche i palati più esigenti apprezzeranno.

Ingredienti & Procedimento

  • 1

    Preparate la salsa tagliuzzando con le forbici sia l'erba cipollina che le foglioline di basilico dopo averle lavate e asciugate

  • 2

    Quindi mettetele in una ciotolina

    Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche preparazione 1
  • 3

    Unite l'aglio tagliato a cubetti

    Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche preparazione 2
  • 4

    Spolverizzate con sale grigio e pepe rosa appena macinati

    Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche preparazione 3
  • 5

    Versate l'olio extravergine di oliva, mescolate e lasciate riposare fino al momento dell'utilizzo

    Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche preparazione 4
  • 6

    Lavate i pomodori ciliegini e tagliateli a metà

    Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche preparazione 5
  • 7

    Disponeteli su di una placca foderata con carta da forno con la parte interna rivolta verso l'alto e spolverizzateli con sale grigio

    Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche preparazione 6
  • 8

    Metteteli nel forno già caldo e fateli cuocere per 25 minuti a 200 gradi girandoli dall'altro lato dopo 20 minuti di cottura

    Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche preparazione 7
  • 9

    Disponeteli subito sopra un piatto da portata

    Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche preparazione 8
  • 10

    Conditeli, ancora ben caldi, con la salsa alle erbe aromatiche e lasciate raffreddare prima di servire in tavola

    Pomodorini grigliati con salsa di Erbe aromatiche preparazione 9
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Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:10
Tempo di cottura
00:25
Porzioni
2 persone
Categoria
Contorni facili e veloci
Pubblicata il
28/08/2015
N° visualizzazioni
641

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