Gamberoni al Sale
di Cucinare.it
Descrizione
Vi bastano pochi ingredienti e il vostro secondo sarà pronto per essere gustato. I gamberoni sono dei crostacei ricchi dielementi importanti per l'organismo, tra cui gli Omega 3. Potete condire i vostri gamberi cotti con del limone fresco o se preferite con della citronette. Accompagnateli con una fresca insalata. I gamberoni sono dei molluschi dal sapore delicato e delizioso, che si sposa bene con una moltitudine di preparazioni. Vi consiglio di cuocere i gamberi eliminando solo il carapace senza togliere la testa e la coda, in questo modo saranno più belli anche da sistemare sul piatto per una presentazione ai vostri commensali. Buona preparazione!
COME FARE Gamberoni al Sale
Ingredienti & Procedimento
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1
Per prima cosa, munitevi di una pirofila da forno abbastanza alta. Sistemate sul fondo della pirofila uno strato di sale
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2
Tritate finemente gli aromi e uniteli in una ciotolina
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3
Mescolateli con un cucchiaio e poi stendetene uno strato in maniera omogenea sul sale
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4
Sciacquate i gamberoni sotto l'acqua corrente, asciugateli tamponandoli con un canovaccio ma non eliminate la testa o la corazza esterna
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5
Sistemate uno di fianco l'altro i gamberoni sullo strato di sale e di aromi, fate attenzioni a non sovrapporli
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6
Ricoprite i gamberi con un altro strato di sale ed erbe aromatiche ed infornate in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti
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7
Trascorso il tempo necessario, sfornate e con attenzione prelevate i gamberi uno per volta picchiettandoli sul bordo della pirofila in modo da eliminare il sale in eccesso. Serviteli ancora caldi, se volete decorando il piatto con un limone a stella
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:20 |
| Tempo di cottura |
| 00:20 |
| Porzioni |
| 2 persone |
| Pubblicata il |
| 28/10/2015 |
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