Cioccolatini al Frutto della Passione

Cioccolatini al Frutto della Passione

Descrizione

Ecco come preparare i Cioccolatini al Frutto della Passione. Il frutto della passione, anche conosciuto come maracuja è un frutto esotico molto dolce e ancora poco diffuso in Italia. E' composto per circa il 75% di acqua e contiene molte vitamine, sali minerali e sostanze nutritive molto importanti per il corpo umano come la Vitamina C, la Vitamina A, sodio, fosforo, potassio e ferro... Questi cioccolatini sono una novità anche per me, questa ricetta mi è stata passata da una mia cara amica americana e dopo averla provata ne sono rimasta molto colpita. Spero vi piaccia, intanto se volete scoprire altri ricette con il maracuja o frutto della passione, cliccate questo link.



COME FARE Cioccolatini al Frutto della Passione

Ingredienti & Procedimento

180 gr di Cioccolato al Latte

80 gr di Cioccolato bianco

30 gr di Muffin alla Vaniglia

2 cucchiai di Succo di Maracuja

  • 1

    Per prima cosa, tagliate il cioccolato al latte a pezzi anche grossolanamente

  • 2

    Mettetene circa 100 grammi in una terrina e fatelo sciogliere a bagnomaria mescolando di tanto in tanto con una spatola o un cucchiaio per velocizzare il processo

  • 3

    Quando il cioccolato sarà completamente fuso, aiutandovi con un cucchiaino o un pennellino, rivestite la base e i bordi delle formine per i vostri cioccolatini

  • 4

    Mettete gli stampini in frigo e fate rassodare il cioccolato per circa mezz'ora

  • 5

    Nel frattempo, tagliate il frutto della passione a metà, poggiate un colino su una ciotola e con un cucchiaino svuotate il frutto sul colino in modo da separare i semi dal succo, vi consiglio di pressare bene la polpa del frutto sul colino in modo da ottenere la maggior quantità di succo possibile

  • 6

    Fate fondere la cioccolata bianca a bagnomaria

  • 7

    Tagliate a pezzi piccoli il muffin alla vaniglia, se non lo avete potete sostituirlo con una fetta di plumcake o una qualsiasi merendina al latte

  • 8

    Unite i pezzi di muffin nella ciotola con il succo del frutto della passione e aggiungete anche il cioccolato al latte fuso

  • 9

    Mescolate con un cucchiaio in modo da far ben amalgamare gli ingredienti

  • 10

    Fate sciogliere a bagnomaria il restante cioccolato al latte, intanto riprendete gli stampini rivestiti dal frigorifero e con un cucchiaino iniziate a riempirli con il ripieno a base di frutto della passione

  • 11

    Quando anche il restante cioccolato sarà fuso, sistemate uno strato di “chiusura” su tutti i cioccolatini e rimettete lo stampo in frigo a rassodare per circa 1 ora

  • 12

    Trascorso il tempo necessario, estraete con attenzione i cioccolatini dagli stampi e serviteli. Buon appetito

Commenti e voti

Informazioni generiche

Difficoltà
facile
Tempo di preparazione
00:15
Tempo di cottura
00:10
Porzioni
Per circa 15 cioccolatini
Pubblicata il
09/12/2015

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