Presenti in un'infinità di ricette, le uova sono protagoniste di innumerevoli interrogativi. Uno legato all'utilizzo in cucina, è
quanto pesa un uovo?
Quando si vanno a leggere le varie ricette che contengono questo ingrediente, non si trova spesso il peso delle uova. Si preferisce indicare il numero di uovo da usare. Se intero, quanti tuorli, quanti albumi. In alcuni casi però è indicato il peso delle uova e allora occorre risolvere il mistero: quanto pesa un uovo? Dirlo non è poi così difficile.
Quanto pesa un uovo di gallina
Numeri alla mano proviamo a rispondere al quesito che abbiamo posto. Prendiamo in considerazione le uova di galline di media grandezza, quelle che sono classificate con la grammatura contrassegnata dalla lettera M. In generale un uovo di gallina con guscio pesa in media sessanta grammi. Senza guscio, invece, il peso dell'uovo scende a 52 grammi.
Quanto pesa un tuorlo d uovo
Una volta visto quanto pesa un uovo con o senza guscio, tocca sapere anche il peso di tuorlo e albume. Per quanto riguarda il peso di un tuorlo di uovo si arriva intorno ai diciassette grammi. Conosciuto anche questa media, resta un'ultima domanda da porre:
quanto pesa l'
albume di un uovo? Trentacinque grammi. Peso che fa riferimento sempre a un uovo di media grandezza di quelli in commercio con grammatura M.
Ora che conosciamo il peso delle uova, possiamo scegliere la ricetta da preparare. Dalla classica
frittata di uova a qualche piatto più succulento e poi dolci a volontà. Non mancano certo le alternative quando si tratta di cucinare delle uova, qualunque sia il loro peso.
