Data Pubblicazione: 15/06/2020
Mangiare tardi la sera fa ingrassare: lo rivela uno studio condotto da ricercatori americani. Alla Johns Hopkins University un gruppo di lavoro ha indagato quanto l’orario della cena influisce sull’aumento di peso: i risultati, pubblicati sulla rivista Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, evidenziano come mangiare tardi a cena influisce non soltanto sull’ingrassare ma porta anche ad alterazioni dei livelli di glucosio presenti nel sangue. In particolare la ricerca ha visto la partecipazione di 20 volontari (10 uomini e 10 donne): il gruppo di partecipanti è stato tenuto sotto osservazione per tutta la notte all’interno di una speciale stanza. I partecipanti andavano a dormire alle 23 ed erano sottoposti a prelievo di sangue ogni ora, più scansione del peso corporeo. Dai risultati è emerso che cenare alle 18 consentirebbe di ingrassare il 10% in meno rispetto a chi mangia la sera alle 22.
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