Dieta mediterranea verde

Una versione più green di un regime alimentare famoso in tutto il mondo: è la dieta mediterranea verde che recenti studi hanno confermato essere benefica per l’organismo. In questa particolare versione, si prevede un maggior apporto di verdura e una minore presenza di carne rossa e pollame rispetto alla classica dieta mediterranea. Gli autori di uno studio pubblicato sulla rivista Heart, hanno affermato che questo tipo di regime alimentare apporta numerosi effetti positivi, se abbinato ad attività fisica.

Dieta Mediterranea verde, i benefici

Lo studio è stato condotto su un campione di 294 soggetti sedentari e obesi con età media di 51 anni. A tutti erano consigliati alcuni esercizi fisici da svolgere, mentre dal punto di vista alimentare erano divisi in tre gruppi: il primo seguiva una normale dieta sana; il secondo una dieta mediterranea classica con circa 1500/1800 Kcal per gli uomini e 1200/1400 per le donne; il terzo una dieta mediterranea verde con ancora meno calorie del precedente gruppo. In particolare nel menu del terzo gruppo erano inclusi 28 g di noci al giorno, 3-4 tazze di tè verde e 100 g di Wolffia globosa (chiamata anche la carne dei poveri).
A distanza di sei mesi, i due gruppi che avevano seguito le due versioni della dieta mediterranea hanno perso maggior peso rispetto ai partecipanti al primo gruppo. Inoltre i soggetti del terzo gruppo presentano una maggior diminuzione di colesterolo cattivo e il miglioramento di alcuni fattori di rischio cardiovascolare come l’insulino-resistenza e i livelli di proteina C-reattiva. Lo studio ovviamente presenta alcune problematiche, come ad esempio la presenza di poche donne all’interno del campione, ma è comunque indicativo di come dieta mediterranea (anche verde) ed attività fisica non soltanto contribuiscono a perdere peso ma hanno anche un effetto benefico sulla salute dell’organismo.