Data Pubblicazione: 10/04/2018
Quale dieta in gravidanza? Non quella vegana! E’ l’allarme lanciato dalla Società italiana per lo studio delle malattie metaboliche ereditarie e lo screening neonatale che ha messo sul banco degli imputati l’alimentazione vegana durante i mesi di gravidanza. In particolare a far scattare l’allarme è stato uno studio sul deficit di vitamina B12: tra il 2015 e il 2016 i nati con tale carenza sono più che raddoppiati, passando da 46 a 126. Numeri ancora contenuti ma che comunque segnano una tendenza da non prendere sotto gamba. In particolare la vitamina B12 può essere trovata in alimenti come carne, uova, pesce e latte ed ha un ruolo fondamentale per la salute del sistema nervoso. I dati evidenziano come la sua presenza sia carente in un bambino su 4.000. Ma cosa comporta il legame dieta gravidanza deficit?
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