Dieta in gravidanza

Quale dieta in gravidanza? Non quella vegana! E’ l’allarme lanciato dalla Società italiana per lo studio delle malattie metaboliche ereditarie e lo screening neonatale che ha messo sul banco degli imputati l’alimentazione vegana durante i mesi di gravidanza. In particolare a far scattare l’allarme è stato uno studio sul deficit di vitamina B12: tra il 2015 e il 2016 i nati con tale carenza sono più che raddoppiati, passando da 46 a 126. Numeri ancora contenuti ma che comunque segnano una tendenza da non prendere sotto gamba. In particolare la vitamina B12 può essere trovata in alimenti come carne, uova, pesce e latte ed ha un ruolo fondamentale per la salute del sistema nervoso. I dati evidenziano come la sua presenza sia carente in un bambino su 4.000. Ma cosa comporta il legame dieta gravidanza deficit?

Dieta in gravidanza: attenti alla vitamina B12

La spiegazione arriva da Carlo Dionisi Vici, responsabile dell’Unità di Patologia metabolica all’Ospedale Bambino Gesù di Roma: "La vitamina B12, o cobalamina, è contenuta negli alimenti di origine animale, ha un importante ruolo nello sviluppo del sistema nervoso centrale e il suo fabbisogno aumenta in gravidanza – le sue parole all’Ansa - . Se la madre non ne assume abbastanza, o peggio non ne assume affatto, può creare al neonato danni neurologici già in utero, che potrebbero poi peggiorare nei mesi successivi, con l'allattamento”.

In realtà arrivano anche pareri a difesa dell’alimentazione vegetariana e vegana: il problema, come sempre del resto, è nell’equilibrio. Anche con un’alimentazione vegetariana si può scongiurare il rischio di un deficit di vitamina B12 adottando però un piano alimentare ben equilibrato e integrato con la presenza di tale vitamina. Quindi per una dieta in gravidanza schema da seguire non è tanto con o senza carne, ma prevedere tutti i nutrienti nelle giuste dosi. Per questo chi vuole mantenere un’alimentazione durante la gravidanza vegetariana o vegana deve considerare la possibilità di rivolgersi ad un esperto che possa dare i suggerimenti giusti per un regime alimentare corretto ed equilibrato che non causi danni al feto.

Pubblicata il 10/04/2018