Cioccolatini Ripieni Classici

di Cucinare.it

Descrizione

Oggi vi postiamo la buonissima ricetta per realizzare dei Cioccolatini Ripieni Classici. Una ricetta facile e veloce per preparare dei dolcissimi cioccolatini che piacciono sia ai grandi che ai bambini. I cioccolatini che vi propongo sono ripieni di pana e cioccolata bianca, ma potete ovviamente scegliere la cioccolata che preferite. Sono ottimi anche da servire se avete ospiti a casa, buona ricetta. Potete personalizzare la forma dei vostri cioccolatini utilizzando gli stampi che preferite, stelle, cuori o animaletti, il procedimento è sempre lo stesso. Conservateli in frigorifero o in un luogo fresco in modo da averne sempre qualcuno a disposizione da offrire o da gustare!

COME FARE Cioccolatini Ripieni Classici

Ingredienti & Procedimento

200 gr di Cioccolato fondente

100 gr di Cioccolato bianco

50 ml di Panna per dolci

1

Per prima cosa, tagliate anche grossolanamente la tavoletta di cioccolato fondente e fatela sciogliere a bagnomaria
2

Mescolate con una spatola di gomma per velocizzare il processo e quando la cioccolata sarà completamente fusa, togliete dal fuoco
3

Scegliete gli stampini che vorrete utilizzare per i vostri cioccolatini e versateci un filo di cioccolato fuso in ognuno
4

Riponete gli stampini nel freezer per 10 minuti o nel frigo per 30 minuti
5

Nel frattempo, tagliate grossolanamente anche il cioccolato bianco
6

In un pentolino antiaderente portate ad ebollizione la panna e aggiungete il cioccolato bianco
7

Mescolate con un cucchiaio di legno fino a quando il cioccolato sarà completamente sciolto
8

Togliete dal fuoco e fate intiepidire
9

Riprendete gli stampini dal frigo, e versate per i 2/3 della formina il ripieno di panna e cioccolato bianco e riponete di nuovo in freezer per 20 minuti
10

Infine, trascorso il tempo di raffreddamento, ricoprite tutte le formine con uno strato di cioccolato fondente e posate in freezer per 30 minuti. Quando i cioccolatini si saranno rassodati, con attenzione estraeteli dagli stampini e servite