Data Pubblicazione: 11/08/2016
Spezie ed Erbe Aromatiche contro il caldo: vediamo quelle più indicate a tal scopo.
Ci troviamo in piena estate ed il caldo si fa sentire. Fra i rimedi più efficaci - ma spesso sottovalutati - per contrastarlo ci sono le spezie e le erbe aromatiche, alcune delle quali si rivelano molto utili per dare sollievo contro le alte temperature. Vediamole.
MENTA
La più conosciuta è ovviamente la menta, nota per le sue proprietà rinfrescanti e perciò particolarmente indicata contro l'afa e il caldo estivi. La menta è in grado di attivare e aprire i pori della pelle, facilitando così la dispersione del calore corporeo quando questo è eccessivo. Può essere impiegata sia secca che fresca, per dare un tocco in più di freschezza non solo alle bevande ma anche a diversi cibi, dato che può essere impiegata come sostituta del basilico.
CARDAMONO
Come la menta, anche il cardamomo ha proprietà rinfrescanti alle quali affianca quelle lenitive. È utile assumerlo per garantire un corretto funzionamento di stomaco ed intestino mentre i suoi frutti di colore verde rappresentano una soluzione efficace per mantenere l'alito fresco: basta semplicemente masticarli! La digestione è un processo che comporta l'innalzamento della temperatura corporea, ecco perché agevolarla aiuta a ridurre la sensazione di calore.
FINOCCHIETTO
Da questo punto di vista sono molto utili i semi di finocchietto, usati a tal scopo sin dai tempi antichi. Favorendo la digestione contribuiscono a non far innalzare in maniera eccessiva la temperatura del corpo, inoltre proprio come il cardamomo sono efficaci quando si vuole rinfrescare l'alito. Una tisana a base di semi di finocchietto, inoltre, si rivela un eccellente energizzante per i mesi estivi; è sufficiente lasciare i semi a mollo per una notte e, il mattino seguente, aggiungere succo di limone, zucchero e un pizzico di sale: la tisana rinvigorente è pronta e aiuterà a cominciare la giornata con il giusto sprint. CORIANDOLO
Simile nell'aspetto al prezzemolo - ma con un gusto decisamente diverso - è il coriandolo, altra erba che può essere d'aiuto per smaltire il calore in eccesso del corpo. Il coriandolo ha il vantaggio di poter essere utilizzato in modi molto diversi: come tisana, visto che parliamo di un valido digestivo, nel pediluvio poiché aiuta a contrastare il gonfiore di caviglie e piedi e come una sorta di olio essenziale da impiegare durante il bagno, in modo tale da rinfrescare il corpo magari prima di andare a dormire. Queste sono alcune erbe aromatiche e spezie che contrastano il caldo. L'elenco è lungo ed interessante.
Spezie ed erbe aromatiche sono dunque un utile alleato contro il caldo e agiscono in maniera completamente naturale, dunque - salvo specifiche allergie - non presentano controindicazioni particolari e si rivelano ben più efficaci delle bevande ghiacciate che, al contrario, portano il corpo ad aumentare la temperatura come forma di difesa. Forse t'interessa sapere:
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