Perché pulire la moka senza sapone
Data Pubblicazione: 02/05/2020

Perché pulire la moka senza sapone: questione anche di memoria
Al contrario è piacevole constatare che – con il passare del tempo – la macchinetta tratterà il sapore del caffè: questo è dovuto alla composizione della caffettiera, fatta di alluminio o silicio. Due materiale che vanno a ‘ricordare’ i sapori passati e li acquisiscono. Con il sapone però acquisirebbero quello di sapore, rovinando tutto il lavoro fatto in precedenza. Proprio la ‘memoria’ della moka è il motivo per cui, quando ne si acquista una nuova, occorre prima fare almeno un paio di volte il caffè senza berlo e solo successivamente prepararla per gustarsi la famosa tazzulella.Scoperto perché non usare il sapone quando si pulisce la moka, non resta che ricordarci di lavarla esclusivamente utilizzando acqua corrente e poi attendere che si asciughi. Ora niente più ci separa da un buon caffè fatto in casa…