Data Pubblicazione: 09/09/2020
Una pizza da duemila euro, farcita con oro e caviale. E’ la lussuosa Figazza Luxury, ricetta per i palati più raffinati (e aggiungeremmo noi anche ricchi) che arriva dal Veneto. Si tratta dell’idea realizzata da Dino Forlin, titolare della pizzeria Forlin di Cassola: la sua iniziativa è stata voluta per celebrare gli artigiani orafi del luogo, in vista della fiera Voice 2020 di Vicenza. Ovviamente si tratta di una pizza super costosa, sicuramente tra le più costose al mondo (ma c’è anche una che ha raggiunto un valore di 8mila euro) e quindi non adatta a tutti.
Per realizzarla sono stati utilizzati ingredienti molto particolare, così come particolare è la preparazione a partire da un impasto lasciato lievitare ben 144 ore. A farcire la pizza ben due diverse varietà di caviale, in aggiunta una burrata di Andria e, ascoltate un po’, 260 milligrammi di oro commestibile.
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