Data Pubblicazione: 30/06/2020
Un test che dice se si sta seguendo una dieta sana. E’ la nuova frontiera dell’alimentazione, un esame che dà indicazioni su quanto è corretta l’alimentazione che si sta seguendo e quanto invece è opportuno modificarla. Si tratta, per la precisione, di un’analisi delle urine che aiuterà a capire la correlazione tra alimentazione ed eventuali disturbi fisici.
La novità arriva da uno studio condotto da un gruppo di ricercatori anglo-americani proveniente da diverse università. Si sono uniti, infatti, gruppi di studio dell’Imperial College di Londra, della Northwestern University, dell’Università dell’Illinois e della Murdoch University per arrivare alla realizzazione di questo test delle urine. Attualmente il lavoro ha superato in maniera positiva il primo traguardo, terminando la prima fase di sperimentazione che ha coinvolto 1.800 persone. I risultati di questa sperimentazione sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Nature Food.
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