Cucinare per i bambini

Cucinare per i bambini può rivelarsi una vera tortura con i loro capricci a tavolaed ecco che si scelgono le soluzioni più comode e facili per non perdere la testa. Eppure anche quelle fanno parte degli errori da non fare quando si deve cucinare per i bambini. Ad esempio, uno degli sbagli più frequenti è cucinare sempre le stesse pietanze: non solo i nutrizionisti suggeriscono di seguire un’alimentazione più varia possibile, ma anche i bambini hanno bisogno di conoscere e imparare ad apprezzare tutti gli alimenti. Ecco allora che conviene variare le ricette, fondamentale per questo programmare già tutto al momento della spesa in modo da ritrovarsi gli ingredienti in casa.

Gli errori più comuni nel cucinare per i bambini

Tra gli errori nel cucinare per bambini c’è anche il dare loro carne cruda: carpaccio, tartare, tagliata sono realizzate sicuramente con carne di alta qualità ma meglio non darla ai piccoli che hanno un sistema immunitario meno sviluppato e quindi sono esposti a maggiori pericoli. Sbagliato anche bollire qualsiasi cosa: sia perché bollendo qualsiasi cibo si perde qualcosa dal punto di vista del sapore, ma anche perché un cibo bollito è meno nutriente rispetto ad un cibo sottoposto ad un altro tipo di cottura. E in tema di cottura, non esagerare con la griglia: è sicuramente un tipo di cottura che piace ai bambini ma può portare a rischi per la salute.
Dal gusto all’estetica: anche l’occhio vuole la sua parte soprattutto quando si deve cucinare per bambini. L’impiattamento diventa fondamentale per far mandare giù anche cibi poco appetitosi per i più piccoli. Ad esempio frutta e verdura potrebbero avere tutta un’altra attrattività se disposti nel piatto in maniera divertente: volate con la fantasia e sarete ripagati! Ultimo errori nel cucinare per bambini: frullare tutto! Sbagliato perché da quando spuntano i dentini i bimbi hanno bisogno di masticare!

Pubblicata il 10/08/2019