Come abbassare il colesterolo cattivo

Come abbassare il colesterolo cattivo? Anche con gli orari dei pasti! Già perché una ricerca condotta a Taiwan dimostra come per il colesterolo LDL conta anche quando si mangia e non soltanto quanto e cosa. Lo studio, pubblicato sulla rivista scientifica “Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases”, ha dimostrato come ridurre le quantità di calorie assunte a cena, magari spostandole a pranzo, porta ad un beneficio per quel che riguarda l’obiettivo di abbassare il colesterolo cattivo. Un effetto positivo che aumenterebbe ancora di più se le calorie ‘anticipate’ fossero costituite in gran parte da cibi grassi.

Ridurre il colesterolo cattivo: contano anche gli orari dei pasti

Grazie a questa ricerca, quindi, si è potuto rispondere in maniera più approfondita alla domanda su come abbassare il colesterolo cattivo: non soltanto una lista di cibi da evitare o consentiti, ma anche gli orari dei pasti influenzano i livelli del colesterolo LDL. La ricerca ha coinvolto 1200 adulti dei quali sono stati analizzati alimentazione e livelli di colesterolo. Guidato da Hsin-Jen Chen, professore associato di Salute pubblica presso la National Yang-Ming University di Taipei, lo studio ha evidenziato come durante la giornata si ha una gestione differente del colesterolo, sia per quanto riguarda il consumo che la sintesi: ecco allora che anche il consumo di alimenti è influenzato da tale evidenza. In particolare, gli studio ritengono che una persona sana produce le lipoproteine a bassa densità durante la notte: questo significa che andrebbe evitata la loro assunzione a cena.
Per il resto il colesterolo cattivo andrebbe tenuto sotto controllo con una serie di accorgimenti relativi anche a cosa mangiare: niente zuccheri (soprattutto dolci e bevande zuccherate), no anche a carni rosse, crostacei, formaggi sia grassi che stagionati; consentito, invece, il consumo di frutta e verdura, così come legumi, cereali integrali, esce, carne bianca e frutta secca con il guscio. Queste le indicazioni per abbassare il colesterolo cattivo!