Cibi contro il diabete

Il diabete è la patologia di cui soffre chi ha livelli di glucosio nel sangue superiore ai valori di riferimento. La cura del diabete prevede anche il seguire un’alimentazione in cui non ci sono cibi con elevato indice glicemico, quali pane e pasta o anche zucchero e miele. Esistono inoltre anche dei cibi contro il diabete, alimenti che hanno un potente effetto nel tenere sotto controllo i livelli di glucosio. Niente, ovviamente, sostituisce il parere di un medico ma quello che segue è l’elenco di alimenti che fanno bene ai soggetti diabetici.

I 5 cibi contro il diabete

Partiamo con la farina d’avena, cereale integrale che ha numerose proprietà. In primo luogo rallenta l’assorbimento di glucosio e quindi tiene sotto controllo i livelli di zucchero presenti nell’acqua. Poi riduce il senso di fame e ha anche un effetto dimagrante. Infine, la farina d’avena è utile anche per abbassare il colesterolo LDL, quello cattivo.
Passiamo poi ai fagioli, uno dei più potenti cibi contro il diabete. Mangiarli offre una grande miscela di carboidrati, proteine e fibre solubili di alta qualità: questo mix è fondamentale per evitare picchi di zucchero nel sangue ed è utile anche per ridurre il senso di fame. Dai legumi al pesce con il salmone e le sue proteine. Ricco di acidi grassi omega 3, fa bene anche al cuore. Passiamo quindi alle mandorle con il loro carico di proteine, fibre e magnesio che fanno bene anche al cuore, oltre all'effetto preventivo contro il diabete.
Torniamo ai cereali integrali con l’orzo: ricco di beta-glucano, fibre e magnesio, è ottimo per abbassare il colesterolo. Inoltre la presenza di cromo è fondamentale per tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue. Questi i cinque cibi contro il diabete, ma occorre sempre tenere a mente che parliamo di una patologia che ha bisogno di essere seguita attentamente da un medico.