Cibi con vitamina d, perché fanno bene

Mangiare cibi con vitamina D è fondamentale per tenere in perfetta salute l'organismo, soprattutto per ossa e sistema immunitario. Le proprietà della vitamina D, infatti, fanno sì che il nostro corpo sia in salute. Questa vitamina va a proteggere e rafforzare il sistema immunitario ma non solo; favorisce l'assorbimento del calcio, un elemento fondamentale per tenere in salute le ossa e tutto l'apparato scheletro. Inoltre, i corretti di livelli di vitamina D aiutano a mantenere il giusto livello di fosforo nel sangue.

Considerate tutti questi effetti, consumare alimenti con vitamina D è un'importante azione preventiva nei confronti di diverse patologie. Ad esempio contribuisce a prevenire l'insorgenza di un tumore o della sclerosi multipla, cura l'osteoporosi, aiuta in caso di dolori muscolari, pressione alta, diabete, psoriasi.

Considerato tutto questo, è ovvio che mangiare cibi con vitamina D diventa fondamentale per tenere in salute il nostro corpo. La quantità giornaliera necessaria è molto variabile e dipende anche dall'esposizione al sole. Così per chi segue una dieta ricca di vitamina D ed espone la pelle al sole per 15 minuti, saranno sufficienti 400 UI al giorno di vitamina D. Al contrario, in presenza di patologie e di scarsa o nulla esposizione al sole, si arriva ad aver bisogno anche di 2000 UI.

Cibi con vitamina D: i 10 più ricchi

Ma quali sono gli alimenti con vitamina D? Soprattutto il pesce, in particolare: trota, salmone, sogliola, pesce spada, storione, sardine. Poi ci sono le uova ed in particolare il tuorlo. Buona quantità di vitamina D anche nel latte, nel burro, nel fegato e nei grassi animali. Anche le verdure verdi ne hanno un buon livello. Volendo sintetizzare i dieci cibi con vitamina D in alta quantità sono (in ordine alfabetico):

• Anguilla
• Olio di fegato di merluzzo
• Pesce Spada
• Salmone affumicato
• Sgombro
• Storione affumicato
• Tonno sott'olio
• Trota
• Uova di pesce
• Uova