Calorie condimenti

Data Pubblicazione: 10/05/2019

Calorie condimenti

Rendono saporiti le nostre ricette ma hanno un piccolo svantaggio: le calorie condimenti sono spesso tenute in poca considerazione, eppure incidono non poco sulla nostra linea. Già perché le salse che spesso utilizziamo ed in generale i condimenti sono portatori di calorie nascoste, così come di zuccheri: spesso queste non vengono calcolate nel conteggio giornaliero eppure dovrebbero.
Già perché si arriva anche ad aggiungere tante calorie a quelle delle ricette preparate: l’esempio più lampante arriva dalla maioneseche porta con sé un pieno di grassi e calorie. Ben 147 calorie e 16 grammi di grasso in una porzione normale, mica spiccioli. E a queste vanno aggiunte anche gli additivi presenti nella maionese industriale (non quella fatta in casa).

Calorie condimenti: quali sono i più calorici

Meno calorica, ma di poco, la panna acida: 70 calorie e 7 grammi di grassi per ogni porzione: in questo caso però ci sono da considerare il surplus di calcio e vitamine. Decisamene meno calorica la salsa di pomodoro: 23 calorie e 5 grammi di zuccheri, altro che salsa BBQ con le sue 41 calorie e i 9 grammi di grassi, tra le più caloriche. Discorso a parte merita la salsa di soia: in questo caso, infatti, le calorie contenute in una porzione normale sono appena 8 ma il problema è rappresentato dalla quantità di sodio, ben 1379 mg a porzione, ben 5586 mg ogni 100 ml. Un problema non di poco conto che, come con tutte gli altri condimenti, ha una soluzione: utilizzare alternative naturali come può essere il succo di limone o l’olio extravergine di oliva, ma anche senape (la curcuma ha effetto antinfiammatorio) e tabasco (poche calorie contenute). E voi, quale condimento preferite utilizzare? Avete controllato di quante calorie fa crescere il conto totale?

Condividi questo articolo

Le nostre rubriche

L'universo culinario a portata di click

COME LEGGERE LE ETICHETTE DELLE UOVA

Le uova sono uno di quei prodotti che da sempre affolla i nostri frigoriferi: vediamo come leggere le etichette delle Uova. Pochi sanno che al loro ...

Continua a leggere

MANGIARE PESCE FA VIVERE PIÙ A LUNGO

Mangiare pesce fa bene, non è certo un segreto. Si tratta di uno degli alimenti più preziosi per l’organismo umano: ricco di nutrienti, è anche ...

Continua a leggere

CIBO AVARIATO, I SEGNALI CHE GLI ALIMENTI SONO ANDATI A MALE

Cibo avariato e intossicazione alimentare: un problema con cui si trova a fare i conti almeno una volta nella vita il 10% della popolazione mondiale. ...

Continua a leggere

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità

Commenti e voti

Scarica la rivista