1
Lavate bene e spremete i limoni ricavando 1 litro di succo
2
Versatelo in una terrina di vetro e lasciatelo riposare per qualche ora al fresco e con il recipiente coperto
3
Quando vedrete che sulla superficie si sarà formata una pellicina, filtrate il succo di limone attraverso un colino a maglie strette per togliere i semi e la polpa eventuale che fosse caduta durante la spremitura e versatelo in una casseruola
4
Aggiungete quindi lo zucchero, accendete il fuoco e cuocete a fiamma bassissima mescolando in continuazione fino a quando lo zucchero si sarà sciolto e lo sciroppo inizierà a bollire
5
Togliete la schiuma con un cucchiaio di legno
6
Spegnete il fuoco e filtrate nuovamente lo sciroppo lasciandolo poi intiepidire
7
Trasferite lo sciroppo ormai tiepido in bottiglie di vetro sterilizzate e chiudete con i tappi
Informazioni generiche
Difficoltà |
---|
facile |
Tempo di preparazione |
00:15 |
Tempo di cottura |
00:10 |
Porzioni |
Pubblicata il |
08/04/2016 |
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