Data Pubblicazione: 29/01/2020
Il ristorante a rifiuti zero è di New York: il Rhodora è un locale che si è posto l’obiettivo di eliminare gli scarti alimentari. Impossibile? Non proprio, almeno a giudicare da quanto accade in questo ristorante americano che ha lavorato in maniera specifica per ridurre la produzione di spazzatura, arrivando ad investire anche 50mila euro per il quartiere in cui sorge.
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